Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
15 novembre 2011 2 15 /11 /novembre /2011 16:20


Le mot msakhen veut dire quelque chose qui fait chauffer, on l'utilise dans la cuisine tout on l'ajoutant dans les soupes genre ftat chatba et harira, couscous aux légumes, c'est un mélange de plusieurs épices et pas une épice comme le pense la plupart des gens

Le mélange du Msakhen sert à la fertilité des femmes, bien sur que tout arrive avec la permission du dieu tout puissant mais quand un couple se trouve dans un cas difficile, il faut chercher la cause, invoquer dieu et tout ira bien incha allah. Mais ce mélange sert aux femmes qui n'ont pas de problème d'organe juste qui ont pris froid ou un problème de paresse des ovules, quand grossesse arrive, il faut pas prendre ce mélange

J'ai reçu la demande de plusieurs femmes, de mon côté, j'ai cherché et demandé à des vieilles femmes, aussi, j'ai demandé à mon herboriste de me donner le mélange non moulu et j'ai essayé de filtrer les épices pour connaître
les composants


Num_332_


Num_335_


Num_359_


Toutes ces épices se vendent chez l'herboriste et si vous ne trouvez pas une ou deux épices, ce n'est pas grave, il faut prendre les épices, les nettoyer et les hacher finement.

Voilà le tableau des épices pour le mélange Msakhen

 

   Qté            Français         

Dialecte

    Marocain   

Dialecte

Moyen Orient   

 

 

3 càs Fenugrec حلبة حلبة
1 càc Poivre long ظهر فلفل ابزار طويل
1 càc Cresson حب الرشاد الثفاء
1/2 càc Gingembre اسكنجبير الجنزبيل
1/2 càc Galanga   خودنجال

الخلنجان غبوط الحصيد -

 

 

1 càc Curcuma خرقوم عرق

كركم - كركب

او بزار اصفر

1/2 càc Poivre   ابزار فلفل أسود
1/2 càc Timija تميجة اومرسيطة ******
1/2 càc Thym زعتر الزوباع
1/2 Noix de muscade كوزة جوز الطيب
1/2 càc Maniguette كوزة صحراوية

جوز الحبشة حب المال أو

جوز الشرف - حبات الجنة

 

 

1 càc Pouliot افليو نعناع بري
1/2 càc Macis بسيبيسة

زهرة جوز الطيب 

  زهرة البسباسة

1/2 càc Nigelle سانوج حبة البركة - شونيز
1/2 càc Lavande خزامة ذنبان-  اللافندر
1/4 càc Clous de Girofle   قرنفل المسمار
1/2 càc Romarin أزير إكليل الجبل - السداب
1/2 càc Cardamome قعقلة القردمانا - الحبهان
1 càc Badiane باديان

باديان الصيني

 

 

1 càc Millet إيلان الماش
1 càc Fleur de grenade زهرة الرمان    زهرة الرمان   
1/2 càc Cannelle قرفة دارسين
1/2 càc Anis نافع  اليانسون
1 càc Garance فوة فوة
1/2 càc

(un type d'encens

de purification)

سرغينة ******

 

 


Ensuite, vient la recette pour la fertilité, pendant la semaine de l'ovulation, la femme doit préparer Rfissa avec un poulet fermier farci avec bcp de persil et le fameux Msakhen (1 càs), on ajoute aussi au fin de cuisson de la sauce un peu du mélange d'épice, ensuite la femme doit prendre un bain chaud avant le déjeuner ou le dîner, directement elle prend son plat et surtout le poulet fermier et sa farce et hop au travail loooooollooooool

Voilà les photos des épices


LA BADIANE

L'ANIS

 

LA CANNELLE

LA CARDAMOME

LES CLOUS DE GIROFLE

LES GRAINES DE CRESSON (dans la nature ils sont un peu rouge)

CURCUMA

FENUGREC

FLEUR DE GRENADE

cette photo des fleur de grenade, je l'ai pris à marrakech

Num__020_

GALANGA

GARANCE

LE GINGEMBRE

LA LAVANDE

LE MACIS (c'est la peau de la noix de muscade)

LA MANIGUETTE

LE MILLET

LE NIGELLE

LA NOIX DE MUSCADE

LE POIVRE

LE ROMARIN

SARGHINA (ce sont les trucs sous forme de petites buchettes qui entourent le truc en couleur)

LE THYM

TIMIJJA

 

JE SUIS A VOTRE DISPOSITION POUR TOUTE AMPLE INFORMATION

J'ai reposté la recette à la demande d'une femme

Partager cet article

Repost 0
Published by amounamazyouna - dans c'est fait maison
commenter cet article

commentaires

maria 07/10/2016 01:40

Bonjour , je voudrais commander les epices du msakhen .
S il vous plais contactez moi mon WhatsApp 0044 7887304589 . Merci beaucoup . Maria

maria 07/10/2016 01:40

Bonjour , je voudrais commander les epices du msakhen .
S il vous plais contactez moi mon WhatsApp 0044 7887304589 . Merci beaucoup . Maria

maria 07/10/2016 01:40

Bonjour , je voudrais commander les epices du msakhen .
S il vous plais contactez moi mon WhatsApp 0044 7887304589 . Merci beaucoup . Maria

Maria 08/09/2016 19:09

Bonjour pouvez vous m appeller s il vous plais j ai besoin de vos conseils . J essaye d etre enceinte mais je fais fasse couche . 0044 7470111340 WhatsApp

fatma 08/02/2016 17:22

bonjour.svp vous avez indiquer que il faut manger refissa avec el messakhen pendant la période de l'ovulation est ce que je peux savoir combien de foix je doit le manger par semaine svp répond moi le plus tot possible parce que c'est ma période d'ovulation

merci

Cliquez sur l'image ci-dessous pour accéder au blog qui regroupe les meilleures recettes de choumicha en français et en images

 

zakiadakia


Cliquez sur l'image ci-dessous pour accéder à mon blog arabe qui regroupe les recettes de likaa mafthou, Les recettes de lala moulati et du Docteur Jamal Skali

cooltext474180098


Vous Cherchez Un Article ? Ici

Droits d'auteur

PROTECTION DES DROITS D'AUTEUR

 

 

Tous les éléments contenu dans le blog "amounamazyouna " (Titre, photographies, illustrations, textes, recettes, instructions,créations, etc.. ) sont ma propriété exclusive (sauf cas de mention contraire).
Ils sont  protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs. Sauf autorisation écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit,  pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite.
(amounamazyouna 2006-2011 )

000r052ef4z
fzm53014.gif

 

 

par ici

Monoprix - La bataille d'eau

appetit1-1-.gif

 

itaste.jpg

ce qui passe ailleurs

 

Référencement

 

Recette

Recettes de Cuisine
Retrouvez mes recettes sur
Recettes de Cuisine

rejoignez amounamazyouna sur cooknow.fr

Top blogs de recettes