Chou farci à la viande hachée

Plurielles.fr

ASTRO

AMOURS

BEAUTÉ

DÉCO

FORME & SANTÉ

JEUX

LUXE

MARIAGE

MODE

PARENTS

PEOPLE

PSYCHO

RECETTES

Mardi 1 juillet 2008 2 01 /07 /2008 00:00

Chou farci(036)

Je les ai pas trés bien réussi mais le goût était bon et bien réussi, c'est l'essentiel, oups

Retirez les grandes feuilles d'un beau chou et faites cuire dans l'eau bouillante salée de 15 à 20min

Chou farci

Faites revenir une gousse d'ail avec 1 oignon émincé dans un peu d'huile, ajoutez un peu de chou coupé en julienne ou râpé, et remuez

Sans titre 1

Hors du feu, ajoutez au mélange d'oignon, 1 oeuf, 250g de viande hachée et 80g fromage râpé, salez et poivrez et bien mélangez

Chou farci(006)

Étalez chaque feuille de chou, mettez un peu de farce et enveloppez comme si on prépare un cigare de briouate

Chou farci(008)

Dans un plat allant au four beurré, mettez le reste des choux coupé en petits morceaux, Mettez les enveloppes et arrosez avec 500ml de court bouillant

Chou farci(012)

Moi j'ai servi avec la tresse à six brins ICI

Par amounamazyouna - Publié dans : Gratins - Ecrire un commentaire - Voir les 7 commentaires
Recommander

Précédent : Le livre des jus de rachida rifhi alaoui Retour à l'accueil Suivant : Tarte aux poireaux

Commentaires

tbarkllah 3lik c'est très bon,moi je l'avais essayé avec des feuilles de laitue,mais avec les choux sûrement que ça a un bon goût.merci pour la recette.
à ne pas rater!à essayer bien sur!

Commentaire n°1 posté par mamatsoraya le 01/07/2008 à 11h19

salut,ils sont bien reussis ne ten fais pas,je pense si tu les as cuit a la vapeur ils seront excellents parceque si tu les as cuit a leau bouillante ils vont absorber de l eau ce qui va creer un probleme lors de la cuisson en plus tu peux les cuire au four seuleument avec un peu de beure ou de l huile d olive et dejas ils vont degager un peu d eau pour faciliter la cuisson et bien sur l a farce est dejas cuite a la poele avec les epice et un peu de l huile,,,desolee a titre d informaton tu es excelente en cuisine tu m as beacoup aide sans le savoir !!!un gros bisouu a ton petit rayane,bye grandde soeur

Commentaire n°2 posté par mamatsoraya le 01/07/2008 à 17h45

cette recette m a l air bien bonne. je l a note inchaallah pour la tester. a bientot.

Commentaire n°3 posté par mamatsoraya le 01/07/2008 à 23h45

merci bcp siham, moi aussi j'aime la cuisson à vapeur, en plus l'eau fait disparaitre les vitamines mais je voulais essayer

merci latifa et nora

Commentaire n°4 posté par oum rayane le 02/07/2008 à 13h05

je te remercie pour ta recette elle resemble presque à la mienne seulement moi je melange un peu de riz à la farce et avant de mettre au four je couvre de sauçe tomate ou de sauce bechamelle couverte de fromage rapé et crois moi c'est comme dirait ma fille magnifique.

Commentaire n°5 posté par oum rayane le 15/07/2008 à 09h20

ca m'as l'air bon ben moi je prend des feuille de chou et je les farces avec de la viande haché que j'ai melanger avec de la saucisse porc et boeuf en enlevant la peau un oeuf et oignon couper fin et une ou deux gousse d'ail et du riz le tout bien melanger que je mets dans des feuilles de chous et le mets dans uns plat allant au four et ensuite je l'arrose de jus de tomate et peux mettre des tomate étuver faut que le choux sois bien arroser et le faire cuire juste qu'a se que le choux sois tendre et le riz cuit c meilleur au gout

Commentaire n°6 posté par cricri le 30/03/2009 à 07h26

Buenos Aires, 3 avril, 2009

Chers amis,

J'ai reçu votre présente recette à travers de la page "Ptitchef" ou je suis enregistré.

J'aimerai vous informer que je suis en train de vous écrire une petite histoire sur "les rouleaxu de chou farcis äla viande hachée", qui est depuis 300 ans presqu'un plat national de la Suède et de Finlande (je suis finlandais moi-même). Je dois seulement traduire cette histoire, donce vueillez patienter un peu. C'est une merveilleuse histoire sur le fait, que les plats viyagent plus vite que les être humains.

Avec mes salutations les plus sincères.

Pertti Mustonen

Avec

Commentaire n°7 posté par Pertti Mustonen (M.) le 03/04/2009 à 22h03

LES GOURMANDES

Plurielles.fr

avec Overblog