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12 juin 2008 4 12 /06 /juin /2008 00:00

 

Tian de courgette(013)

Encore des courgettes mais façon gratin

Commencez par taillez 500g de courgettes en tronçons, et faites les cuire à vapeur 15min puis les réduisez en purée

Tian de courgette

Faites cuire dans un peu d'huile un oignon émincé et un poivron rouge coupé en petit dés

Faites cuire 80g de riz dans l'eau bouillante salée à demi cuisson  et égouttez le, ajoutez le à la purée de courgette, ajoutez 100g de mortadelle hachée, 50g de fromage râpé, ajoutez le mélange oignon-poivronoignon-poivron, 3 càs de persil haché.

Sans titre 1

Mélangez bien les ingrédients

Battez au fouet 3 oeuf avec un peu de sel et de poivre et un peu de thym et les ajoutez au mélange

Sans titre 2

Mettez le mélange dans un plat allant au four beurré et faites cuire 35min à 180°

Tian de courgette(012)

Aprés cuisson

Tian de courgette(023)

Bessaha wa raha

 

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Published by amounamazyouna - dans Gratins
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commentaires

bigmumy 15/06/2008 11:54

Merci imane pour cette belle recette que je vais tester !! faut bien que je fasse aimer les courgettes à ma fille et je suis toujours à la recherche de recettes qui fasse oublier le goût prononcé de ce légume.Merci et bon week end

oum rayane 14/06/2008 05:49

Pour la charlotte: Le gout etait superbe surtout celui de la mousse a l'orange. J'ai fait la 1ere couche: mousse orange; 2eme couche: biscuits imbibes; 3eme couche: mouse au chocolat. Apres refrigeration, j'ai decore avec poudre de cacao et la creme chantilly (rosaces)... Mon moule mesure 22,5 cm. J'ai utilise 24 biscuits sur les bords. Pour la gelatine: j'ai utilise AGAR. C'est facile de le trouver ici (USA). Voila ce que j'ai:http://www.nowfoods.com/?action=itemdetail&item_id=4070 qd tu cliques sur le lien, tu vas lire a la fin de la page que le produit vient du Maroc..mais je ne crois que ca se vent au Maroc (malheureusement). Apparemment, le maroc a bcp d'algues rouges qui sont a l'origine de l'AGAR.

oum rayane 13/06/2008 15:24

kamelia : j'espère que tout le monde a aimé ta charlotte, bessaha wa raha, est ce que tu as trouvé l'agar agar, moi nonnora, oranie, lilia, merci bcp à vous pour vos encouragements, merciFarah, c'est un honneur de t'avoir comme nouvelle amie, tu sais, il n'y a pas bcp de filles marocaines et qui résident au maroc qui ont des blogs, je note, fatima zahra, toi et moi, je sais pas d'autres, marhaba sur le blogsphère

nadoua 12/06/2008 20:50

comme jai mis sur le titre j ss une fidele lectrice de ton blog qui me fascine depuis le jour ou j ai decouvert la blogsphere et cecI grace à toi ma chere imane , un jour en cherchant des recettes de plats Marocains je tombe sur ta page et je decouvre un monde reel dans le monde virtuel grace a toi j ai repris la route vers la cuisine je suis comme ttes celle ki ont cree un blog culinaire une passionnee de fourneaux je ss encours de preparation de mon blog personnel j essaye tant bien que mal de rassembler des images de mes realisations sauf que jusque là j ai pas reussie d en creer un faute de temps (meme si je ss celibataire et j ai mes soirees pour moi mais montravail me fatigue lol )je tiens juste a te dire UN GRAND MERCI ton blog a raviver en moi la flamme pour la cuisine ;un grand bisou de ma part a ton petit ange chéri Rayanne machaallah alih et tbarek allah alih allah yhafdou lik men koul sou2 . ta fidele lectrice et j espere nouvelle amie de salé FARAH

oum koulthoum 12/06/2008 17:33

merci pout toute ces bonne recettes imane franchement j'ai esseyer plein de tes plats et je peu te dire chapeau chere soeur[jap]

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