Ingrédients :
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500g farine
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250g beurre
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2 oeufs
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1 pincée de sel
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500g pâte de dattes
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1/2 càc cannelle
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1/2 noix de muscade
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Sucre glace pour décor
Mélangez la pâte de dattes avec la cannelle et la noix de muscade râpée et formez des petits cigares
Travaillez le beurre en pommade avec les oeufs, ajoutez la farine et formez une boule que vous étalez avec le rouleau pâtissier
Coupez des rondelles avec l'emporte pièces, mettez le bâtonnets de datte au centre
Fermez les demi lunes et mettez dans une plaque de four. Enfournez 30min (il faut que le gâteau reste blanc)
Enduisez les petits fours de sucre glace