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7 février 2011 1 07 /02 /février /2011 08:19

 

 

Batonet_de_poisson15

 

Batonet_de_poisson14

 

j'ai fait le mélange entre anchois frais et thon en conserve, voilà le résultat

Ingrédients :

  • 500g anchois frais
  • 3 pommes de terre en purée
  • 1 boite de thon en conserve
  • 2 gousses d'ail écrasés
  • 2 càs persil et coriandre hachés
  • sel - poivre
  • + 2 oeufs - chapelure et farine

Batonet_de_poisson3

 

Commencez par pressez les anchois avec la moulinette

 

Batonet_de_poisson1 Batonet_de_poisson2

 

Mélangez les ingrédients, anchois avec la purée de pomme de terre, ajoutez le persil et coriandre, ajoutez l'ail, un peu de sel et un peu de poivre

 

Batonet_de_poisson4

 

Farinez le lieu du travail, étalez le mélange en carré et coupez des rectangles de 5cm

 

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Passez les cigares dans la farine, les oeufs et la chapelure

 

Batonet_de_poisson5 Batonet_de_poisson9 Batonet_de_poisson10

 

Faites frire dans l'huile chaude et égouttez sur du papier absorbant

 

Batonet_de_poisson11 Batonet_de_poisson12

 

la recette peut se congeler

 

Batonet_de_poisson13

 

 

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Published by amounamazyouna - dans Poissons
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commentaires

Houda - la crevette 09/02/2011 16:06



Huuum, ça devrait être super bon



Nora 08/02/2011 14:14



lLAH Y3TEK SSA7A A ZZIN, DÉLICIEUX.BRAVO


BISES



fatima 07/02/2011 19:58



salam, ça doit être très bonne, tu me l'a prépares ultérieurement, je dois réduire ces jours ci le sel, bravo pour le new look, signature, grosses bises



bouchra 07/02/2011 19:55



magnifique allah yaatik assaha hbiba mais la prochaine fois étaler la pate dans un moule carré mlabasse bsouloufane puis  fait des traces par le couteau et mettre au frigo bache
yakssah men baad directement paner et frire bisous



Lalla Fatima 07/02/2011 18:53



Superbe ta recette, tjrs que des bonne et belles recettes merci pour le partage et bonne soirée Imane



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