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9 septembre 2013 1 09 /09 /septembre /2013 08:23



Glace_Raibi_pistache15

 

Waw, elle est très réussie cette glace, j'ai aimé

 

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Ingrédients :

  • 3 jaunes d'oeufs
  • 120g sucre semoule
  • 120ml lait
  • 1 pot de Raïbi pistache
  • 1 càs Maïzena
  • 250g Crème fraîche
  • 1 càs sucre glace

Préparation :


Faites bouillir le lait et lui ajoutez Raîbi et mélangez.


Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre semoule, ajoutez la maïzena et continuez à battre.


Hors du feu, ajoutez le mélange des oeufs au lait et mélangez, mettez sur feu doux et continuez à remuez sans arrêt pour avoir une crème anglaise qui nappe la cuillère. mettez le mélange dans un récipient froid.


Montez la crème fraîche en chantilly avec le sucre glace et l'ajoutez à la crème anglaise, faites battre un peu et mettez dans un boite en plastique, mettez dans le congélateur 3h, faites sortir et battez à la fourchette, vous répétez l'opération 3 fois pour une belle glace.

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commentaires

sakina 09/09/2013 22:57


bravo ta glace est superbe

mamimijane 09/09/2013 17:06


j'aime beaucoup bizzz

wahiba 16/06/2011 13:33



merci beaucoup ma chére imane pour le glace je vais l'essayer inchallah bon jeudi et bnoussa kbira pour rayane



zaynab 15/06/2011 23:38



Merci pour cette recette qui fait du bien avec cette chaleur. 



karima 15/06/2011 14:36



salam alaykoum merci pourcette recette de glace sans sorbetiere.comme toujours on est bien gatée avec toi.Allah yatik saha



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