Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
31 août 2008 7 31 /08 /août /2008 00:00

Une tarte à l'alsacienne, quand j'ai lu la recette, c'est la pâte qui m'a attiré, il fallait que je la réalise en tartelettes mais manque de temps, j'ai fait une seule grande tarte mais en tartelette c'est mieux

Ingrédients :

  • 500g pommes

  • 125g beurre

  • 2 oeufs entiers + 1 jaune d'oeuf

  • 250g farine

  • 50g amande haché

  • 150g sucre semoule

  • 1 sachet sucre vanillé

  • 20cl crème fraîche liquide

  • 2 càs jus de citron

  • zeste d'un demi citron râpé

  • sel

Confectionnez la pâte brisée en travaillant la farine avec le beurre ramolli, 100g sucre semoule, 1 pincée de sel, le zeste de citron,  les amandes en poudre et le jaune d'oeuf,

façonnez la pâte en boule et laissez la reposer dans le réfrigérateur 1h.

Abaissez la pâte, tapissez en le moule beurré et fariné, piquez la pâte avec la fourchette

Coupez les pommes pelées et émincez les en lamelles et garnissez en la pâte en rosace, faites cuire 5min au four à 220.

Battez la crème fraîche avec les oeufs entiers, le reste de sucre en poudre, le sucre vanillé et le jus de citron et nappez la tarte avec le mélange,

Nappez le tarte avec le mélange oeufs crème et mettez au four 30min à 180°

Voilà

 

Servez

Bessaha wa raha

Partager cet article

Repost 0

commentaires

bigmumy 31/08/2008 20:50

hummm !! j'en prenrai bien une part !!bon ramadan à toi et tous tes proches

Nawel 31/08/2008 16:38

hummmmmm sa à l'air très bon en plus je suis une grande fan de tarte

sabi 31/08/2008 14:59

[demolite]ramadan moubarak a toi et a toute ta famille,mmmmmmmmm sa a l'hére trés bonne ta tarte[Salut][flash]

oranie 31/08/2008 14:21

Pal mal cette version de tarte, çà change de la tarte aux pommes traditionnelle, biz

Cliquez sur l'image ci-dessous pour accéder au blog qui regroupe les meilleures recettes de choumicha en français et en images

 

zakiadakia


Cliquez sur l'image ci-dessous pour accéder à mon blog arabe qui regroupe les recettes de likaa mafthou, Les recettes de lala moulati et du Docteur Jamal Skali

cooltext474180098


Vous Cherchez Un Article ? Ici

Droits d'auteur

PROTECTION DES DROITS D'AUTEUR

 

 

Tous les éléments contenu dans le blog "amounamazyouna " (Titre, photographies, illustrations, textes, recettes, instructions,créations, etc.. ) sont ma propriété exclusive (sauf cas de mention contraire).
Ils sont  protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs. Sauf autorisation écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit,  pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite.
(amounamazyouna 2006-2011 )

000r052ef4z
fzm53014.gif

 

 

par ici

Monoprix - La bataille d'eau

appetit1-1-.gif

 

itaste.jpg

ce qui passe ailleurs

 

Référencement

 

Recette

Recettes de Cuisine
Retrouvez mes recettes sur
Recettes de Cuisine

rejoignez amounamazyouna sur cooknow.fr

Top blogs de recettes