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26 février 2008 2 26 /02 /février /2008 00:25

Tarte_aux_pommes_a_l_anglaise_019_

Tarte très bien réussie, j'ai bien aimé et d'ailleurs toute la famille à aimé

Source : L'Encyclo de la Pâtisserie

Ingrédients :

  • Pâte feuilletée

  • 500g de pommes

  • 450g de hachis de fruits secs

  • Zeste râpé de 1 citron

  • 1 oeuf

  • 1 càs sucre semoule

Étalez la pâte feuilletée, tapissez en un moule avec la moitié, piquez la avec une fourchette et mettez la dans le réfrigérateur le temps de préparer la farce.

pate

450g de hachis selon chois, moi j'ai mélangé la pâte de datte avec des noix, raisins secs, amandes, pistache, un peu de chaque jusqu'à ce que j'ai eu les 450g et ajoutez y le zeste de citron

Pelez les pommes et coupez les en petits morceaux

farce

Étalez le hachis des fruits secs sur la pâte, mettez les morceaux de pommes

Tarte_aux_pommes_a_l_anglaise_006_

Coupez la deuxième moitié en 12 rubans avec une roulette et disposez les sur la garniture en les entrelaçant, soudez les bords de la tarte, badigeonnez les bandes avec l'oeuf battu, saupoudrez avec le sucre semoule et mettez au four 35min à 200°

Sans_titre_1

Bisssaha o raha

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commentaires

mickymath 27/02/2008 22:28

quelle magnifique tarte!! comme tu es gentille de me dire des choses comme ça!! ça me touche beaucoup!! je t'embrasse!! micheline[Salut]

noufi 26/02/2008 18:29

salut, je trouve votre tarte succulente.

Asmaà 26/02/2008 10:27

Quelle belle tarte !! miamm

PtiteMamae 26/02/2008 10:22

ben je le suis à moitié, l' encyclo de la pâtisserie tu l' a acheté ou tu l' a téléchargé, si oui est que tu peut me dire ou tu l' a trouvé MERCI[Bravo]

oum rayane 26/02/2008 09:39

oui c'etait très bon

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