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25 avril 2011 1 25 /04 /avril /2011 00:00

 

 

rate9

 

Eh, la râte miam miam surtout farcie

Ingrédients :

  • 1 rate par personne

  • 2 grandes oignons émincés

  • 100g vermicelle chinois

  • 150g viande hachée

  • sel - poivre

  • gingembre - paprika

  • 1 càs huile d'olive

Mettez la vermicelle dans l'eau bouillante 15min et coupez la ensuite mélangez la avec le reste des ingrédients.

 

Photo_2509_

 

Ouvrez les rates d'un coté de 4cm et entrez vos doigts pour la rendre comme un poche,

 

rate1 rate2 rate3

 

remplissez la rate avec la farce et rangez avec le fil de cuisine,

 

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mettez dans un moule huilez et mettez au four 30 à 40min, lorsque vous touchez la rate avec le couteau, elle sera cuite quand le sang ne coule pas

 

rate7rate8

 

Enlevez le fil et servez avec une sauce et des frites

 

rate9

 

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Published by amounamazyouna - dans Recettes aid al adha
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commentaires

oumotalal 27/04/2011 16:15



Un délice que je ne peux apprécier que quand je suis au Maroc. Chez moi personne n'aime, pas même l'odeur



Oum Fadwa 26/04/2011 01:46



je respecte ton avis mais , c'est comme ça qu'on présente lamhancha dans nos mariage ansi que "leftour de laaroussa" , lamhancha kathat hmaouiya



Soulef amour de cuisine 26/04/2011 01:19



ca doit etre un reel delice, bisous



oum mouncifrayan 25/04/2011 21:44



quelle belle recette très présentable!!!



fatima 25/04/2011 20:10



bravo, ça doit être bonne!



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