Râte farcie

Eh, la râte miam miam surtout farcie

Ingrédients :

• 1 rate par personne

• 2 grandes oignons émincés

• 100g vermicelle chinois

• 150g viande hachée

• sel - poivre

• gingembre - paprika

• 1 càs huile d'olive

Mettez la vermicelle dans l'eau bouillante 15min et coupez la ensuite mélangez la avec le reste des ingrédients.

Ouvrez les rates d'un coté de 4cm et entrez vos doigts pour la rendre comme un poche,

remplissez la rate avec la farce et rangez avec le fil de cuisine,

mettez dans un moule huilez et mettez au four 30 à 40min, lorsque vous touchez la rate avec le couteau, elle sera cuite quand le sang ne coule pas

Enlevez le fil et servez avec une sauce et des frites

Comments

[oumotalal]

Un délice que je ne peux apprécier que quand je suis au Maroc. Chez moi personne n'aime, pas même l'odeur

[Oum Fadwa]

je respecte ton avis mais , c'est comme ça qu'on présente lamhancha dans nos mariage ansi que "leftour de laaroussa" , lamhancha kathat hmaouiya

[Soulef amour de cuisine]

ca doit etre un reel delice, bisous

[oum mouncifrayan]

quelle belle recette très présentable!!!

[fatima]

bravo, ça doit être bonne!