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27 janvier 2009 2 27 /01 /janvier /2009 00:20

bs



Il me restait des blancs d'oeufs après une recette (je me rappelle pas), j'ai décidé de préparer un vacherin au chocolat, ça fonde dans la bouche

Avec 4 Blancs d'oeufs, ajoutez 1 pincée de sel et montez les en neige, ajoutez 180g de sucre semoule et continuez de battre pour avoir une meringue ferme, étalez sur une tôle chemisée de papier sulfurisé et mettez au four 20min  180°


 


Dans ce laps de temps, préparez une crème pâtissière à laquelle vous ajoutez du chocolat




Saupoudrez un autre papier sulfurisé de sucre semoule et mettez dessus la meringue cuite, étalez la crème pâtissière et enroulez en bûche, fermez en bonbon et mettez au frais 45min




Saupoudrez de cacao et Servez Bissaha wa raha




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Published by amounamazyouna - dans Patisserie
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commentaires

zohra 17/02/2009 19:24

bonsoir amoina, j'ai essayer cette aprés midi les pannnnnnnnnnnnnkak et vraiment c'était une merveille mais j'ai ajouter ma càs de cacao et pour ça j'ai eu deux couleur sur ma table avec le café au lait

zohra 17/02/2009 15:52

rebonjour amouna, remplacer le coca dans le pizzaet on algérie la mascarponne ne se vend pas je la remplace avec quoi dans le tiramissu

amounamazyouna 17/02/2009 17:12


tu sias, le coca donne toujours un effet dans les plat mais tu la remplace par du lait dans la pizza, aussi pour la mascapone tu la remplace par du fromage blanc, ce n'est pas le meme gout mais
toujours reste un tiramisu, bessaha wa raha


yassmine 29/01/2009 10:04

bnjour imane et hamd allah ala slamtakmerci bcq pour cet effort cess recettes et surtout les explications en détailmerci bcq et bon courage

sofiboum 27/01/2009 23:48

Salut, j'espère que ça va mieux en tous cas je pense que oui vu les belles recettes que tu mets à notre disposition.Merci beaucoup pour ton blog et allah y chafi.

fatia 27/01/2009 11:55

CA RESSEMBLE A UN BISCUIT ROULE MAIS AVEC UNE MERINGE BRAVO

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