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26 septembre 2009 6 26 /09 /septembre /2009 00:36





Une galette de pomme de terre en forme de gratin

Ingrédients :

750g pomme de terre
1 oignon
2 carottes râpées
2 càs persil et coriandre hachés
olive vertes coupées
80g mortadelle hachée
2 oeufs
1 càs de beurr
sel
poivre
huile

Préparation :

Faites cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée ou à vapeur et écrasez en purée avec le beurre

Dans un peu d'huile, faites revenir l'oignon coupé en dés, ajoutez les carrottes, faites revenir un bon moment

Hors du feu, dans un saladier, mettez le mélange oignon carottes et ajoutez les autres ingrédients et ajoutez l'ensemble à la purée de pomme de terre, mélangez trés bien et égalisez le mélange dans un plat allant au four beurré.



Faites enfournez 30min



J'ai laissé un peu de mélange dans le frais jusqu'au lendemain, je devais préparer une friture de poisson, alors, j'ai pris le mélange de pomme de terre et formez des petites croquettes que j'ai panné dans l'oeuf et la farine à KFC



Bessaha wa raha

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Published by amounamazyouna - dans Gratins
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commentaires

oranie 30/09/2009 20:32



Je prendrais bien une de tes galettes de pomme de terre, biz



le petit blog de ... la Simplicite 29/09/2009 08:36


mach allah tien j avais pas de idée pour ce midi
baraka allahu fiki


kaouthar de tunis 28/09/2009 16:47


qu n'aime pas les pommes de terre! perso j'adore! merciiiiiiiiiiiiiiiii


bouchra 27/09/2009 12:07


tbarkallah 3la lala lhadga bisous à rayane


fatia 26/09/2009 23:14


j'aime bien la version des croquettes ça doit etre bon
ùerci amouna pour ton petit mot gros bizou


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