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7 août 2011 7 07 /08 /août /2011 14:13



Encore, c'est pour la rupture du jeune, je fais une quantité et merci monsieur le congélateur




Les ingrédients de la pâte :

500g Farine tendre
250g Farine de blé dur finot
2 càs d'huile
sel
eau tiéde pour ramasser la pâte

Mélangez les ingrédients, travaillez très bien la pâte, formez des boulettes de la taille d'une mandarine avec l'huile, couvrez avec une plastique



Ingrédients de la farce :

200g viande hachée
2 belles oignons émincés
1 belle carotte râpée
1 càs bombée concentré de tomate
3 fromages type vache qui rit
3 càs persil et coriandre haché
1 càs paprika
1/4 càc poivre
1/4 càc gimgembre
1 càc sel
1 càs d'huile


Dans un saladier, mélangez ensemble les ingrédients



Allongez chaque boulette en forme rectangulaire, mettez 1 càs de farce dans un côté, et formez une rghifa en forme de cigare, mettez dans une tôle huilée, badigeonnez d'oeuf battu et saupoudrez de graines de sésame



Enfournez à 200°



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Published by amounamazyouna - dans Pizza - Quiches et Tourtes
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commentaires

fati 29/07/2013 18:14


merci amouna pour tes efforts 


je les ai essayés mais ils ne sont pas cuits à l'interieur je pense qu'on doit ajouter un peu de levure à la pate


 


أحبك في الله

lesrecettesdewendy 16/08/2011 17:16



cela donne envie surtout pendant le mois du ramadan



CuisineStyle 08/08/2011 11:26



Je t'invite chez moi dans ma communauté "Ramadan en cuisine"


http://www.over-blog.com/com-1180060251/Ramadan_en_cuisine.html


Carmen.



llysa 08/08/2011 11:08



yatik essaha !! saha ftourkoum bisous



sweetmam 07/08/2011 15:33



humm kaychahiw tbarkellah 3lik


merci pour le partage et bonne continuation



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