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25 septembre 2009 5 25 /09 /septembre /2009 00:08




Les 4 jaunes d'oeuf qui restent du ghoriba coco doivent travailler, alors, j'ai cherché une recette et comme j'aime les cacahuète et que j'avais les 250g, c'est la bonne recette

Ingrédients :

250g cacahuètes grillées hachées
4 jaunes d'oeufs
150g beurre ramolli
150g sucre glace
1 pincée de sel
200g farine
1 pincée de sel
1 sachet sucre vanille
1/4 càc gingembre
1/4 càc cannelle
+
1 blanc d'oeuf
sésame
+
chocolat ou confiture


Préparation :

Travaillez le beurre avec le sucre glace, ajoutez les oeufs, le sucre vanille et les épices, les cacahuètes, mélangez bien et ajoutez la farine avec la pincée de sel

Vous aurez une pâte presque collante



Formez des boudins, mettez au congélateur 1 à 2h

Badigeonnez d'un blanc d'oeuf et enroulez sur des sésame, coupez à 1cm



Mettez un petit trous sous forme de nid, enfournez, au bout de 5min, essayez de mettre votre doigt dans le trous et remettez au four encore 10min



Laissez tiédir avant de mettre un peu de chocolat fondu avec un peu de lait au centre ou de la confiture (moi j'ai choisi le chocolat pour que ça ne colle pas les une aux autres)



Bessaha wa raha

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Published by amounamazyouna - dans Patisserie
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commentaires

kaouthar de tunis 28/09/2009 16:56


j adore l'idee! ils sont tres beau


fatia 26/09/2009 23:06


moi aussi j'adore les cacahuettes j'aime bien la recette


ZAHRA 26/09/2009 14:28


miam blog rempli de bonnes recettes


bigmumy 25/09/2009 12:28


j'aime bien tes petits nids !!!
bonne journée 


bouchra 25/09/2009 12:11


tbarkallah 3lala lhadga gros bisous


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