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18 juin 2014 3 18 /06 /juin /2014 12:25

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Bonjour mes chères, merci bcp pour tous les mots doux et chaleureux que vous m'avez laissé, merci bcp et qu'allah puisse réaliser tout vos voeux en ce mois sacré

 

Ma chebbakia de cette année était trés bonne et avec des ingrédients simple mais j'ai trop aimé

 

Les ingrédients :

 

1kg farine

250g graines de sésame grillés et moulus

1 càs poudre d'anis

1 càc eau de fleur d'oranger

1 càc safran en pistils

1 sachet levure chimique

1 càc levure boulangère

1 càs vinaigre blanc

1 oeuf

1 càc cannelle en poudre

1/2 verre beurre fondu

1/2 verre smen fondu

1 verre d'huile

1 càc gomme arabique en poudre

une pincée de sel 

un peu de colorant alimentaire (fac)

250ml eau de fleu d'orange 

+
miel
sesame ou amandes concassés
*Mesure avec le verre al anba

La préparation :

Les sésames et l'anis doit etre bien tamiser dans un tamis en soie

Mélangez les ingrédients pour que ça s'amalgame, ensuite ajoutez la farine, on doit travaillez trés bien la pâte, divisez en boules et couvrez d'un plastique et commencez d'aplatir chaque boule, faites frire le gâteau, mettez dans le miel ensuite saupoudrez de sésame ou d'amandes

Suivez les memes étapes Ici 

Photo0581.jpg

 

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Published by amounamazyouna - dans Patisserie
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commentaires

mamimijane 07/07/2012 13:50


je ne connais pas ,mais ça a l'air exellent bizzzz

farah 04/08/2011 14:00



salam


aujourdhui dans l'émision likaa maftouh une femme a présenter une recette de chausson au kefta j ai pu écrire tous les ingrédients mais je n ai pas compris comment elle réussisais a leur
donner  leur forme c'est pour cela que j'aimerai te  demander si tu l'avais écouter et si oui est ce que tu pourais me la donner.


shokrane besef



llysa 03/08/2011 12:04



yatik essaha ! rhamadan karim bisous



bouchra 02/08/2011 18:54



allah yaatik assaha ma chère bisous et nharek moubarak 



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