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22 décembre 2009 2 22 /12 /décembre /2009 00:20

Chkilita (Recette de Ch'hiwate Bladi)


J'ai bien aimé cette recette et pour ne pas la perdre, j'ai pensé à la mettre sur mon blog, et en même temps la partager avec vous.

Ingrédients :


500g de farine
1/2 verre à thé d’huile
1/2 verre à thé  de beurre fondu
1 càs levure fraîche
1 càs sucre semoule
1 càc de sel
Lait tiède pour ramasser
1 œuf pour la dorure
Morceaux de chocolat pour le décor

Préparation :


Mélangez tous les ingrédients ensemble et ramasser avec du lait pour obtenir une pâte lisse et ferme, pétrissez bien. Formez en boule et laisser reposer.

Diviser la pâte en grosses boulettes. Etaler chaque boulette avec le bout des doigts en formant un cercle. Rouler le cercle sur lui-même pour former un boudin.

 

 



Formez un nœud ensuite prenez chaque bout et le tordre pour former une petite couronne tressée. Mettez un morceau de chocolat au milieu.

 



à l’aide d’un pinceau enduisez la face à l’œuf battu et laisser lever.

Badigeonner une seconde fois à l’œuf battu et faites cuire jusqu’à dorure.

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Published by amounamazyouna - dans Pain - Pate et Viennoiserie
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commentaires

hiba 28/12/2009 12:08


bonjour ma chère imane , en ce qui concerne la mesure du lait :je n'ai pas fais 1/2 litre j'ai  laissée un verre à thé à part.


bigmumy - Ma cabane aux Délices 27/12/2009 14:43


c'est très bien fait et j'aime beaucoup ta recette. J'espère que ton BB va mieux inchallah. Pour la vidéo tu es libre de le faire il y a aucun  problème !!
bonne continuation et bonne journ€€ 


noskoemera 24/12/2009 14:34


salam j ai oublier est ce qu il faut huile le plans de travail et les doigts merci salam


amounamazyouna 27/12/2009 12:30


salam, je m'excuse pour le retard, la pate doit etre comme du msaman et on travaille avec l'huile, bisou


noskoemera 24/12/2009 14:32


assalamo halaikom iman la pate doit etre a peu pres comme les msemen ou plus consistante car d apres les photos je pense que c est sa mais merci quand meme pour ta reponse et qu allah donne la
guerison a ta petite princesse salam


hiba 24/12/2009 13:27


merci beaucoup ma chère imane,je l'ai testé aujourd'hui c'est superbe tbarkallah alik biz à rayan comment va hadil?j'éspère qu'elle va bien allah yahfadhom lik a la hbiba.


amounamazyouna 27/12/2009 12:30


hiba, merci bcp stp, est ce que tu as mesuré la quantité du lait, parce ,noskoemera en cherche, merci bcp 


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