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10 mai 2012 4 10 /05 /mai /2012 10:08

hamburger viande hachee12

 

Ma recette pour préparer la viande hachée pour la hamburger est la présente, elle est trés bonne

 

Les ingrédients pour 10 parts :

 

500g viande hachée

1 blanc d'oeuf

1 morceau de mie de pain

1 oignon

1 gousse d'ail ecrasé

3 càs bombée edam râpée

1 càc sel

1/2 càc cumin

1 càc paprika

1/2 gingembre

1 pincée de cannelle

 

Mettez la mie dans de l'eau fraiche ou du lait, laissez qlq minutes et essorez

 

Mélangez la viande hachée avec l'ensemble des ingrédients

 

hamburger viande hachee13

 

Moi, j'evite le maximum la friture, on gaspille de l'argent et du temps et on cuit dans l'huile comme si on a rien fait... il faut profiter de nos préparation

 

Là, vous avez deux choix, soit vous etalez la pate de viande hachée entre deux papier sulfurisé et vous coupez à l'emporte pièce, soit vous formez des boulettes et vous les etalez à la main comme j'ai fait, mettez sur une tole chemisée de papier sulfurisé, cuisez dans un four à 180°

 

hamburger viande hachee14

 

Pour le montage, je laisse le travail et le choix des ingrédients à mon fils, c'est une façon pour qu'il mange

 

Alors, on avait besoin :

 

les cercles de viande hachée

pain burger recette ici

mayonnaise

ketchup recette ici

feuilles de laitue

fromage spécile sandwich

oignon coupé en lamelle et frits

 

Mélangez la mayonnaise avec le ketchup

 

Coupez le pain en deux, etalez une mince couche avec le mélange, mettez une feuille de laitue, un morceau de viande, un peu d'oignon, une portion de fromage, une feuille de laitue, fermez avec le chapeau du pain

 

Mettez les pains un peu dans le four pour que le fromage fonde, attention que ça brule

 

 

 

hamburger viande hachee119

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Published by amounamazyouna - dans Viandes
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commentaires

cuisinebouchra 11/05/2012 16:51


allah yaatik assaha un délice 

bon 10/05/2012 16:43


salam,


Merci pour le partage. Cet été, toutes les mamans auront besoins de recettes comme celle ci.


salam

elisa2newyork 10/05/2012 12:27


Bonjour...Miammmmmm...!!! Sa c'est un super hamburger, très beau et surtout très bon. Bonne journée.

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