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6 février 2013 3 06 /02 /février /2013 12:41

 

 

poirsson au yaourt3

 

La recette se fait avec n'importe quel poisson à chair blanche, une façon de manger les poissons et goûter son vrai goût de la mer

 

Les ingrédients :

 

1kg merlans

2 oignons
2 pots de yaourt nature
sel
1/4 càc poivre
1/2 càc gingembre
1 càc rase de curcuma

80g Fromage edam

100g champignon de paris

2 càs beurre

 


Dans un moule allant au four, dressez les oignons coupés en lamelles, mettez dessus les poissons préalablement salé, mettez les champignons

 

poirsson au yaourt4

 

Mélangez le yaourt avec les épices et mettez le mélange sur les champignons,

 

poirsson au yaourt5

 

Dans un moule, dressez les lamelles d’oignon, mettez dessus les merlans ensuite partagez dessus les lamelles de champignons,

Mélangez le reste des ingrédients, versez dessus les champignons, enfournez, mettez le fromage sur le plat encore chaud

 

coupez le beurre et mettez le dessus et enfournez

 

poirsson au yaourt1

 

A la sortie du four, saupoudrez dessus le fromage pour qu'il fonde, servez chaud

 

poirsson au yaourt2

 

 

merlans, merlan au four, yaourt, champignons, curcuma, cuisine expresse

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Published by amounamazyouna - dans Poissons
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commentaires

Matina 08/02/2013 13:11

Trés bon plat Choukran

Oranie 05/02/2012 14:56


Coucou, me revoiçi après quelques jours de vacances au pays, je vois que j'ai raté des recettes aussi délicieuses les unes que les autres, yatek saha, à très bientôt inchallah, bisous

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