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20 février 2014 4 20 /02 /février /2014 09:39

Photo1628.jpg

 

المقادير

 
رابعة 250غرام سميدة رقيقة
نصف رابعة 125غرام جوز الهند كوك
نصف رابعة 125غرام دقيوق
كاس صغير حليب
كاس صغير سكر سنيدة
كاس صغير زيت
حبة بيض
خمارتين إثنتين وزن كل واحدة 7غرام
ملعقة صغيرة بدرة الفانيلا
قبصة ملح
ملعقة كبيرة عسل أو مربى
ملعقة كبيرة زبذة ذائبة

بالنسبة لرابعة الدقيق و الكوك يمكن تعويضها بالدقيق فقط او خليط الدقيق مع الفينو


Les ingrédients :

 

250g semoule fine

125g noix de coco

125g farine

1 verre à thé sucre semoule

1 verre à thé lait

1 verre à thé huile

1 oeuf

2 sachets levure chimique soit 14g

1 càc poudre de vanille

1 pincée de sel

1 càs miel ou confiture

1 càs beurre fondu

 

Vous pouvez jouer sur les 250g farine et noix de coco, vous pouvez mettre moitié farine tendre moitié finot, comme vous pouvez mettre l'ensemble farine tendre, moi, j'ai préféré mettre de la noix de coco que j'aime

 

Photo1629.jpg

 

خلطي المواد الناشفة و بسسيها بملعقة الزبذة الذائبة ثم خلطي المواد السائلة و أضيفي السائلة للنواشف و حركي بالملعقة

 
أتركي الخليط يرتاح دقيقة ثم إصنعي كويرات حجم المندرينة مرريها في السميدة او في جوز الهند و ستفيها في لاطة بشكل متباعد

 
تطهى في فرن 160 درجة مع المراقبة

 

Mélangez la farine, la semoule, la noix de coco, sel et levure chimique, travaillez les entre les paumes avec le beurre fondu

 

Dans une autre bol, melangez le reste des ingrédients à savoir, la lait, l'huile, le sucre, l'oeuf, le miel et la vanille, mélangez au fouet et versez sur le premier mélange

 

Laissez reposer 30min minimum, confectionnez des boules de la taille d'une mandarine et passez les soit dans la noix de coco ou la semoule et dressez les dans une tole, laissez de l'espace entre les boules, enfournez à 160°

 

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Published by amounamazyouna - dans Patisserie
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