Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
3 janvier 2014 5 03 /01 /janvier /2014 12:21


pate1

Là, c'est une pâte qui a résolu les problèmes de recherche de quelle pâte pour quel utilisation, alors, cette pâte sert à tout à savoir le pain ordinaire, les croissant, pizza, quiche, viennoiserie, salés, sucrés, chaussons, pain pour panini, brioche, tout ce que vous voulez, mais vraiment elle est facile à préparer, elle ne demande pas de temps ni bcp de travail, le seul inconvénient c'est qu'on peut pas la congeler fraîche, il faut la cuire sur le champs, j'ai réalisé plusieurs choses avec cette pâte dont les petits pains farcis à la mortadelle

aaaaingre

Premier mélange :

200g farine
2 càs levure en poudre
2 càs poudre de lait
2 càs sucre semoule
300ml eau tiède
1/4 càc sel

Deuxième mélange :

300g farine (+/-)
75ml huile

aaaaprepa

Mélangez les premiers ingrédients à savoir la levure, la poudre du lait, le sucre semoule, la farine

pate2

ensuite, ajoutez l'eau et mélangez au fouet manuel, laissez à côté 10min ni moins ni plus (profitez de ce laps de temps pour préparer la farce)

pate3

au bout de 10min, ajoutez l'huile et la farine jusqu'à ce que vous aillez une pâte homogène

pate4

J'ai préparé la farce en écrasant du fromage kiri avec la fourchette et je l'ai ajouté à la mortadelle râpée

pate5

Coupez des boulettes de la taille d'une mandarine (1), formez un petit boudin (2), étalez à la main et mettez un peu de farce (3), roulez sur lui même (4), mettez dans une tôle, enduisez d'un jaune d'oeuf (5) et au four 15 à 20min à 180°

pate6

Voilà, j'ai farci la moitié de la pâte avec du chocolat

pate7

et aussi la pizza, on a deux pizza de cette taille avec ces ingrédients

pate8

Bessaha wa raha

Partager cet article

Repost 0
Published by amounamazyouna - dans Pain - Pate et Viennoiserie
commenter cet article

commentaires

texk 25/10/2014 20:44

taxkfbfkv

Imen 23/01/2014 04:16


Bonjour,j'ai déjà pris des photos Imane de tout ce que j'ai essaayé.


 

amounamazyouna 10/02/2014 12:36



allah yaatik sha, je suis désolée du retard, envoez moi les images sur ma page facebook en message privé



imen 20/01/2014 09:40


recette testée aujourd'hui, bien réussie,mes enfants ont adoré!merci pour ces bonnes recettes Imane.

amounamazyouna 22/01/2014 21:13



bessaha wa raha , faites des photos



omo youness 28/04/2012 22:13


salam omo rayane  j apresis tous  tes  recette .merci pour se site   pouret  tu  nous envoiyer le harcha au mais   merci 27 avril

Shandra 04/08/2011 13:26



Salam alikoum, merci beaucoup pour cette recette que j'ai testée hier. Ce fut un régal, mon mari et moi avons bien aimé ! Bravo pour ton blog qui regorge de bonnes recettes et de générosité.



Cliquez sur l'image ci-dessous pour accéder au blog qui regroupe les meilleures recettes de choumicha en français et en images

 

zakiadakia


Cliquez sur l'image ci-dessous pour accéder à mon blog arabe qui regroupe les recettes de likaa mafthou, Les recettes de lala moulati et du Docteur Jamal Skali

cooltext474180098


Vous Cherchez Un Article ? Ici

Droits d'auteur

PROTECTION DES DROITS D'AUTEUR

 

 

Tous les éléments contenu dans le blog "amounamazyouna " (Titre, photographies, illustrations, textes, recettes, instructions,créations, etc.. ) sont ma propriété exclusive (sauf cas de mention contraire).
Ils sont  protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs. Sauf autorisation écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit,  pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite.
(amounamazyouna 2006-2011 )

000r052ef4z
fzm53014.gif

 

 

par ici

Monoprix - La bataille d'eau

appetit1-1-.gif

 

itaste.jpg

ce qui passe ailleurs

 

Référencement

 

Recette

Recettes de Cuisine
Retrouvez mes recettes sur
Recettes de Cuisine

rejoignez amounamazyouna sur cooknow.fr

Top blogs de recettes