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4 novembre 2011 5 04 /11 /novembre /2011 00:00

 

 

Photo1379.jpg

 

La recette originale vient du la chaine al hayat et a été préparé par chef yousri khamis, c'est un délice

 

وصفة لطرطة بالقرع الأحمر بالتوابل للشيف يسري خميس على قناة الحياة

 

Photo1352.jpg

 

mon mari a dit que la garniture était des carottes, mon amie cryait que c'est la noix de coco et ma mère pensait aux pommes, hhhhhhhhhh , tellement on ne sent pas le gout des courges,

 

les ingrédients:

 

la pâte sablée ici

 

la garniture :

 

1kg de courge

100g cassonade

100g sucre semoule (ou cassonade)

1 yaourt nature ou 125g crème liquide

2 oeufs

1 càc gingembre en poudre

1/2 càc cannelle en poudre

1 pincée de clou de girofle en poudre

1 pincée de noix de muscade râpée

1 sachet sucre vanillé

1 zeste de citron râpé

 

Photo1337.jpg

 

Elatez la pâte et enfournez la à blanc

 

Dans une marmite à fond epais, mettez les morceaux de courge avec les sucres et laissez caraméliser tout en remuant de temps à autre, on aura une sorte de pâte

 

Sans-titre-1-copie-2.jpg

 

Laissez tiédir et ajoutez le reste des ingrédients, mélangez et mettez au fond de la pâte

 

Photo1351.jpg

 

Enfournez à 180°

 

Photo1364.jpg

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Published by amounamazyouna - dans Pizza - Quiches et Tourtes
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commentaires

bouchra 05/11/2011 11:42



allah  yaatik assaha ma chère



Oum yacine 04/11/2011 23:12



une tarte facile a faire  et  a l'air délicieuse.yaatik saha .bisou



llysa 04/11/2011 19:11



hummm, ça m'a l'air bien goûteux!! merci pour le partage bisous



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