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16 janvier 2012 1 16 /01 /janvier /2012 12:47

Photo1724

 

Une recette que les enfants acceptent, ouiiiiii, il n'y a pas de farine, mon fils n'aime pas les tartes salées avec les pâtes, alors je me suis dis pourquoi pas un fond à base de pomme de terre, pensé..... testé ........ gagné......hhhh, il a mangé

 

Les ingrédients :

 

1kg pomme de terre

3 oeufs

sel

1 yaourt nature (2 sur la photo mais j'ai utilisé 1 seul)

2 oeufs

3 poivrons rouges

1 grand oignon

100g champignons de paris frais

1 càs beurre

 

Faites cuire les pommes de terre dans l'eau salée, épluchez et écrasez à la fourchette avec le beurre

 

Faites griller les poivrons, mettez les chauds dans un sac en plastique, ensuite ôtez la peau et coupez en petits dés

 

Faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile

 

Faites sauter les champignons dans un peu de beurre

 

Réservez 2 càs de la purée de pomme de terre à part et ajoutez 1 oeuf au reste, mélangez bien et dressez dans un moule beurré et fariné

 

Untitled 1

 

Mélangez ensemble les poivrons, l'oignon, champignons et la puré de pomme de terre qu'on a laissé à part, ajoutez le yaourt et les oeufs au mélange, salez

 

Untitled 2

 

Mélangez bien et versez dans le fond à base de pomme de terre, enfournez

 

Photo1716

 

bessaha wa raha

 

Photo1718

 

signature 1(2)

tags : pomme de terre, tarte sans farine, champignons de paris, gratin, poivron, plat pour enfant

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Published by amounamazyouna - dans Gratins
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