Avec des salades marocains au dîner, oh..., miam miam

Ingrédients :

500g Viande hachée du boeuf

3 càs persil et coriandre hachés

2 gousse d'ail écrasés

Sel

1/2càc poivre

1/2càc curcuma

1/4càc gingembre

1/2 càc cumin

1càc paprika

Pour la friture

Farine

1 oeuf battu

Chapelure

Mélangez la viande hachée avec tous les ingrédients et formez des boulettes que vous étalez à la paume de main un peu.

Passez dans la farine ensuite dans l'oeuf et enfin dans la chapelure.

Chauffez l'huile et frire les boulettes, égouttez sur du papier absorbant

Bonjour, j'ai tellement fait vite pour editer l'artice sur la fête des mamans et je n'ai pas editer comment nous l'avons travailler, voilà, vous pouvez voir clairement les poêmes qu'on a colé dans un dossier cartonné à côté de chaque tableau

Pour celui en frome d'arbre, j'ai imprimé de l'internet un arbre format A4

Ensuite le matériel :

* La colle

* Anis (pour la couleur verte)

* Graines de lin (pour le maron)

* Nigelle (pour le noir)

* Riz (pour le blanc)

Et là, c'est simple, on a commencé par les conteur et on a rempli par les graines,

Pour la rose, aussi, j'ai imprimé une fleur de l'internet

Mais avant de l'imprimé, je l'ai donné cet aspect pour qu'on voit pas le noir sous le conteur du fait qu'on a utilisé le riz

Alors, pour les contours, le riz blancs, comme ça on peut voir les feuilletage de la fleur, pour remplir les feuilles, on a coloré le couscous de riz qui est blanc avec le rouge (colorant alimentaire), je l'ai séché dans un four chaud, ensuite, les feuilles avec l'anis, et continuez de colorer les pâtes torsades en vert et on a collé des feuilles qu'on a pris d'un pauvre arbre

Rayane est très fier de ce qu'on a fait, les maîtresses ont collé son travaille dans la classe

Je n'ai pas oublié mais j'ai oublié l'edition

A toutes les mamans de la terre, je vous souhaite une agréable fête.

J'ai profité de l'occasion pour faire des tableaux tel que j'ai les appris a faire avec mon papa lors de mon enfance.

Ces tableaux, je les ai réalisé à l'aide de mon rayane pour les offrir à ses deux maitresses à l'occasion de la fête des mamans.

Une fleur à la maitresse d'arabe

Et un arbre à la maitresse de français

Les ingrédients :

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 blanc de poireau

500g choux blanc

sel

poivre

1 yaourt nature

100g Fromage edam

100g mortadelle

2 càs de persil et coriandre

Dans une poêle, faites revenir un blanc de poireaux, coupez en petits dés 1 poivron rouge et 1 poivron vert  et ajoutez les dans la poêle, remuez jusqu'à ce qu'ils deviennent tendre

Coupez en fines lanières ou en juliennes 500g de choux blancs, ajoutez au mélange poivron, remuez de temps en temps, ajoutez un yaourt nature, remuez jusqu'à ce qu'il soit translucide, salez et poivrez

Hors du feu, ajoutez un peu de coriandre et persil hachés, la mortadelle grossièrement hachée et du fromage type edam grossièrement hachée

Mélangez l'ensemble et laissez tiédir

Pour la pâte, j'ai utiliser la pâte ingrédients ici

Étalez la pâte en grand rectangle, imaginez couper le rectangle en 3 dans la longueur, coupez des lignes obliques dans  1/3 droit et aussi dans le 1/3 gauche, mettez la farce dans le 1/3 central.

Essayez de construire un grand boudin tout en chevauchant une lanière du gauche sur une lanière de droit tout en badigeonnant en jaune d'oeuf pour que la première lanière se colle à celle qui la chevauche.

Quand vous terminez, badigeonnez tout le boudin et enfournez à 200°

Un morceau pour la première visite

Variante :

Vous pouvez remplacer la mortadelle et le fromage par des morceaux de dinde ou de poulet que vous ajoutez avant les choux

Note :

Si vous choisissez de préparer cette tarte vaut mieux faire une tourte que cette forme

C'est la recette qui me rappelle mon enfance lorsqu'on voulait passer une journée sur la plage, ma mère préparait cette recette et la mettait dans une grande boite hermétique, elle prépare des salades de pique nique et hop à la plage.

Ingrédients :

• 1 kg de sardine bien nettoyées

• 750g de tomates râpées

• 1 càs de tomate concentré

• 1 bouquet de coriandre hachée

• 1 bouquet de persil haché

• 5 gousses d'ail écrasés

• 200g de riz demi cuit

• Paprika

• sel

• curcuma

• poivre

• gingembre

• Huile

• 1 càs d'huile d'olive

Préparation :

Dans un saladier, mettez le riz demi cuit, la moitié du persil et de coriandre, la moitié de l'ail, 1 càc paprika, 1càc sel, 1/2 càc poivre, 1/4 càc gingembre et 1 càc curcuma, mélangez les ingrédients et farcir chaque sardine en mettre un peu de la farce dans le coté de la sardine (comme sur la photo) et l'enroulant sur elle même, la mettre dans un moule enduit d'huile et continuer jusqu'à ce que le moule sera rempli.

Dans un autre saladier, mettez la tomate râpé, le concentré de tomate, 1 càc paprika, 1/2 càc sel, 1/2 càc poivre, 1/4 càc gingembre, 1 càc curcuma, le reste du persil et du coriandre, 1 càs d'huile d'olive, mélangez bien les ingrédients et les étalez sur les sardines. Entrez le moule au four 35min.