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9 mai 2010 7 09 /05 /mai /2010 00:00

 

Pizza aux pommes de terre(020)

Pour changer de la pâte pizza d'habitude, remplacez la farine par la purée de pomme de terre

Cuisez à vapeur une quantité de pomme de terre et ecrasez la en purée avec un peu de beurre, ajoutez du sel, poivre, persil haché et 1 oeuf, mélangez trés bien

Sans titre 1

Étalez sur un moule allant au four beurré et fariné et faire cuire au four juste 10 min

Pizza aux pommes de terre(010)

Faites sortir et garnissez selon votre choix

Pizza aux pommes de terre(011)

N'oubliez pas le fromage en fin de garniture et faites entrer au four 15min

Pizza aux pommes de terre(012)

Pas plus de bon que ça

Pizza aux pommes de terre(020)

Bessaha wa raha

 

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Published by amounamazyouna - dans Pizza - Quiches et Tourtes
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8 mai 2010 6 08 /05 /mai /2010 00:30

 

 

cake_cocacola9

C'est un cake trés léger, vous pouvez le nappez d'un glacage au chocolat

 

Ingrédients :

  • 3 oeufs

  • 200ml Coca cola

  • 125ml huile

  • 100g sucre glace

  • 125g cacao en poudre

  • 3 sachets de levure chimique

  • 250g farine

  • une pincée de sel

cake_cocacola1

Fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez l'huile et la coca cola, mélangez et faites passer au tamis la levure avec la poudre de cacao et la farine et la pincée du sel, mélangez très bien

 

 

cake_cocacola2 cake_cocacola3 cake_cocacola5

Beurrez un moule à cake et farinez le, versez y la préparation et faites entrer au four 30min à 180°

cake_cocacola4 cake_cocacola6cake_cocacola7

Bissaha wa raha

cake_cocacola8

 

 

 

 

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30 avril 2010 5 30 /04 /avril /2010 00:10

19 02 10(085)

Des madeleines à l'orange, bien gonflées mais qui ne dures pas longtemps, après 5jours, elles commencent de s'effriter, mais elles sont très bon pour les goûters des enfants

 

Le marché :


3 oeufs

80g sucre semoule

110ml huile

135ml jus d'orange

1 càc zeste d'orange râpée

1 càc eau de fleur d'oranger (facultatif)

2 sachets levure chimique

2 càc fécule maïzena

400g farine

 

 

 

L'art & la manière :

 

Battez les oeufs avec le sucre, ajoutez l'huile, battez, ajoutez le jus d'orange et le zeste râpée, ajoutez le mélange farine + levure + maïzena, fouettez

 

19 02 10(079)

 

Remplissez les caissettes à madeleines jusqu'au 3/4 et enfournez à 180°

 

 

19 02 10(080)

 

 

19 02 10(081)

 

19 02 10(084)

Bessaha wa rah

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29 avril 2010 4 29 /04 /avril /2010 00:46

beignet chou07 04 10(042)

Pour garnir un tajine de viande ou de poulet ou même pour accompagner une friture de poisson, c'est très bon et même mon petit qui n'aime pas les choux fleurs avec leur odeur, il les mange frite

 

Prenez  les petites fleurs bien lavée et les cuire dans l'eau bouillante salée, égouttez

 

Mélangez deux oeufs, sel, curcuma, poivre, paprika, persil et coriandre, mélangez ajoutez un peu d'eau ensuite de la farine, mélangez pour avoir un liquide

 

beignet choufSans titre 2

plongez les fleurs dans le mélanges et les frire dans un bain d'huile

 

beignet chou3

 

Bessaha wa raha

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Published by amounamazyouna - dans Accompagnements du salé
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28 avril 2010 3 28 /04 /avril /2010 00:43

22 01 10(052)

 

En écoutant Dr. Faid, il conseille toujours de consommer les graines de lin et en me documentant sur le produit, j'ai commencé de l'introduire dans plusieurs préparation même le pain de tous les jours

 

Je prends une quantité de farine complète avec son son, j'ajoute deux grande cuillère bombée de lin doré et moulu, un peu de farine tendre, presque 2 càs d'huile d'olive, le sel, la levure boulangère et je ramasse l'ensemble par de l'eau tiède, je travaille très bien le pain

 

22 01 10(011)

 

 

et je fais mon pain

 

22 01 10(022)

 

Il doit se lever avant de l'enfourner

22 01 10(050)

 

Il est très bon, les enfants qui n'aiment pas le lin ne vont pas le sentir, shuuuuuuute, ne dites rien à mon rayane lol

 

22 01 10(053)

 

Bessaha wa raha

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Published by amounamazyouna - dans Pain - Pate et Viennoiserie
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20 avril 2010 2 20 /04 /avril /2010 00:55

 

07 04 10(025)

 

les ingrédients :

 

Citron

Sel

Eau bouillant

huile

 

 

Lavez les citrons et égouttez les

 

07 04 10(017)

 

Avec un couteau, incisez chaque citron en quatre sans aller jusqu'au bout, remplissez les incisions avec du sel

 

Sans titre 1-copie-1

 

Mettez les citrons dans un bocal en verre et là vous avez le choix entre 3 méthodes :

 

1/ remplissez le bocal avec l'eau bouillante et terminez avec un fillet d'huile

 

2/ laissez les fruits avec leur sel, dans quelques jour, ils seront confire dans leur jus

 

3/ remplissez le bocal avec l'huile d'olive

 

07 04 10(022)

 

Fermez le bocal, secouez tous les 5 jours

 

Ils seront prêts dans 1 mois

 

Rendez vous dans un mois

 

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Published by amounamazyouna - dans c'est fait maison
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16 avril 2010 5 16 /04 /avril /2010 00:04

 

C'est un gâteau que j'aime bien préparer, je le mets sur mon blog pour ne pas le perdre
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Published by amounamazyouna - dans Gateaux d'anniversaire
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14 avril 2010 3 14 /04 /avril /2010 00:19

 

07 04 10(032)

 

Les ingrédients :
1kg d'orange
1 citron
1,5 litre d'eau

sucre semoule

1 càc beurre

 

 

Coupez les fruits en deux, mettez les dans une cocotte, ajoutez l'eau, fermez et faites cuire 45min

07 04 10(016)

Passez au chinois le mélange, comptez combien vous avez de liquide

 

07 04 10(026)

 

comptez la même mesure en sucre

 

mettez le liquide avec le sucre sur feu doux avec 1càc de beurre, laissez mijoter 15min tout en remuant

07 04 10(028)

 

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Bessaha wa raha

07 04 10(031)

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Published by amounamazyouna - dans Confitures et tartine
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12 avril 2010 1 12 /04 /avril /2010 00:13

allaitement-simultane-publication-02.jpg

 

 

19 02 10(059)

 

J'ai voulu que le premier poste que j'édite après cette épreuve soit toujours relier avec l'histoire de ma fille , là je vous donne une recette pour augmenter la production du lait maternelle

 

Lors du séjour de ma petite dans la clinique, je ne l'allaitait pas parce qu'elle était sous respiration artificielle, alors je devais vider mes seins mais jour après jour, le lait diminue et j'avais peur qu'il disparaît alors que ma fille ne prenait  que mes seins, elle n'acceptait rien d'autre

 

J'ai pris ces ingrédients et je les ai moulu, je prenais 1 càc le matin et 1 càc le soir, c'est amer mais vouloir c'est pouvoir, j'ai donné à une maman qui avait les circonstances mais elle n'a pas pu le manger, je dis toujours vouloir c'est pouvoir.

 

Les ingrédients

 

1 càs de graines de cresson

2 càs de fenugrec

2 càs anis

2 càs carvi

1 càc nigelle

2 fleurs de badiane

3 càs bombée de poudre de lin

 

19 02 10(057)

 

Après avoir chauffé les ingrédients dans une poêle à fond épais, les moudre et les passer dans un tamis de soie

 

19 02 10(058)

 

Vraiment vous allez voir que c'est trés important et n'oubliez pas de manger les sardines cuites à vapeur non salée ou les anchois avec leurs os, les olives noirs et aussi la coca cola si vous n'avez pas de problème avec les boissons gazeuses

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Published by amounamazyouna - dans Traitement façon gd mère
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10 avril 2010 6 10 /04 /avril /2010 00:38

 

Je tiens à vous remercier toutes pour tous vos mots qui partent droit au coeur, merci bcp à vous toutes, vous êtes vraiment de vrais amies, merci bcp


La vie doit continuer, on peut pas oublier un être cher mais on y peut rien devant la volonté du dieu, inna lilah wa inna ilayhi rajioun


Quand je relie ce hadit, je me sens fière que j'ai rendu à mon dieu ce qui lui appartient


قال صلى الله عليه وسلم:

  إِذَا مَاتَ وَلَدُ الْعَبْدِ قَالَ اللَّهُ لِمَلائِكَتِهِ قَبَضْتُمْ وَلَدَ عَبْدِي فَيَقُولُونَ؟؟ نَعَمْ .

فَيَقُولُ قَبَضْتُمْ ثَمَرَةَ فُؤَادِهِ؟؟؟؟ فَيَقُولُونَ نَعَمْ.

فَيَقُولُ مَاذَا قَالَ عَبْدِي؟؟؟

فَيَقُولُونَ حَمِد وَاسْتَرْجَعَ.

فَيَقُولُ اللَّهُ : ابْنُوا لِعَبْدِي بَيْتًا فِي الْجَنَّةِ وَسَمُّوهُ بَيْتَ الْحَمْدِ



et moi je n'arrête de dire al hamdo lilah wa inna lilah wa inna ilayhi rajioun, ma petite est partie au paradis là où elle sera parfaite, je dis aussi que le bon dieu n'a pas voulu qu'elle souffre encore


Lorsqu'elle dans la réanimation, je demandais du dieu que ma fille ne continue pas de souffrir et si elle est née pour vivre qu'elle ne souffre pas sinon qu'elle prend son âme là où elle ne souffrira plus jamais

 

J'ai pas pu vous remercier chacune avec son nom mais j'ai écrit ce poste et les mots m'échappe pour vous remercier, merci encore


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Published by amounamazyouna - dans Entre amies
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