Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
20 mars 2010 6 20 /03 /mars /2010 00:02






























Repost 0
Published by amounamazyouna - dans Spécial Bébé
commenter cet article
19 mars 2010 5 19 /03 /mars /2010 01:46
Opération vide disque dur
5796 11182359167
Repost 0
19 mars 2010 5 19 /03 /mars /2010 00:51

 

a1

C'est un plat de la fin de semaine lorsqu'on sait pas quoi préparer et le réfrigérateur est vide, alors c'est du poulet aux pois chiches sans sel accompagné du riz

Le marché :

Du poulet (qté selon vos besoins)
1 feuille de laurier
3 gousses d'ail
1/4 verre d'huile de table
1/4 verre d'huile d'olive
3 portions fromage vache qui rit
1 court bouillon volaille
poivre
curcuma
125g pois chiches trempés dans de l'eau
125g riz long demi cuit

L'art et la manière :

Dans la cocotte, mettez tous les ingrédients sauf le riz, ajoutez de l'eau suffisant, fermez la cocotte et laissez cuire 20min.

a3
a4
Au bout, ouvrez la cocotte, mettez le riz dans un bol en terre, arrosez le d'un peu de la sauce et mettez le bol dans la cocotte, fermez une deuxième fois et laissez cuire 15min

a2

Bessaha wa raha
Repost 0
Published by amounamazyouna - dans Volailles
commenter cet article
16 mars 2010 2 16 /03 /mars /2010 00:31

cake pomme hacheef
Un très bon cake décoré avec la pomme haché qui lui donne un effet que j'ai bien aimé

Le marché :

(Les mesures avec le verre al anba)
1 verre d'huile
1 verre sucre semoule
1 verre lait en poudre
4 oeufs
2 sachets levure chimique
1 belle pomme hachée
une pincée de sel
2 verres de farine

L'art & la manière :


Battez les oeufs avec le sucre semoule, ajoutez l'huile tout en battant, ajoutez le lait ensuite la farine mélangée avec la levure et le sel, enfin ajoutez la pomme hachée, mélangez bien

cake pomme hachee1
Versez le mélange dans un moule à cake beurré et fariné

cake pomme hacheez
Mélangez ensemble un peu noix concassé avec un peu de cannelle et 1/2 pomme hachée, mélangez et mettez sur le cake et faites enfourner

cake pomme hachee2

Vous pouvez napper le cake après cuisson avec le miel ou un peu de nappage

cake pomme hacheer

Miam miam bessaha wa raha

cake pomme hachee
Repost 0
15 mars 2010 1 15 /03 /mars /2010 00:16

 

Buche_pt19

 

 

Ingrédients :

  • 750g de pomme de terre
  • 150g saucisse
  • 3 càs persil haché
  • 100g maïs
  • 50g olive noire dénoyauté
  • 1 oignon râpé
  • 3 càs de Chapelure plus une quantité pour la garniture
  • 1 càc sel
  • 1/2 càc poivre
  • 1 oeuf
  • 1/2 càc origan
  • 3 càs huile d'olive

 

Buche_pt1 Buche_pt2 Buche_pt3

Buche_pt4 Buche_pt5 Buche_pt6

Buche_pt7 Buche_pt8 Buche_pt9

Buche_pt10 Buche_pt11 Buche_pt12

Buche_pt13 Buche_pt14 Buche_pt15

Buche_pt16 Buche_pt17 Buche_pt18

 


Préparation :

 

Coupez les saucisses en deux et mettez les cuire dans une poèle avec 1 càs d'huile, piquez avec une fourchette au cours du cuisson et égouttez les.

 

Faites cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante 25min et rendez là en purée.

 

Dans un saladier, mettez la purée et ajoutez y tous les ingrédients.

 

Étalez un papier sulfurisé et tapissez le de Chapelure, mettez le mélange de pomme de terre de sorte à avoir un carré. mettez les saucisse sur un coté et faites roulez avec le papier sulfurisé et en écrasant un peu la purée.

 

Faites huilez un moule et mettez la bûche et faites entrer au four 35min.

 

Coupez en tranches et servez.

 

Bissaha o raha

 

Repost 0
Published by amounamazyouna - dans Gratins
commenter cet article
14 mars 2010 7 14 /03 /mars /2010 00:00

 

C'est trés bon comme pain, si vous le faites, vous allez le refaire tous les jours

 

Ingrédients :

250g farine

250g farine compléte

1 càc de sel

1 càs levure boulangère (ou selon la température)

50ml huile d'olive

eau tiéde

Mélangez les ingrédients et travaillez la pâte à la main pendant 15min en ajoutant de l'eau pour la bien travailler

 

 

Pour la tresse à 3 brins, Divisez la pâte en 3 et construisez trois bâtonnets et faites une tresse comme sur les photos

 

 

Laissez doublez de volume dans un endroit chaud à couvert

 

 

Avec un pinceau, vous badigeonnez le pain avec l'eau fraîche

 

 

 

Voilà

 

 

Saupoudrez de graines de sésame et faites entrer au four 20min

 

 

Voilà un morceau avec une recette aux épinards que je vais éditer prochainement

 

 

Voilà, j'ai refait le pain avec une tresse à 6 brins de cette forme

 

22_04_08_020_

 


Repost 0
Published by amounamazyouna - dans Pain - Pate et Viennoiserie
commenter cet article
13 mars 2010 6 13 /03 /mars /2010 08:30

 

 

Lasagnes_au_crevettes27

 



Lasagnes_au_crevettes1 Lasagnes_au_crevettes2 Lasagnes_au_crevettes3

Lasagnes_au_crevettes4 Lasagnes_au_crevettes5 Lasagnes_au_crevettes6

Lasagnes_au_crevettes7 Lasagnes_au_crevettes8 Lasagnes_au_crevettes9

Lasagnes_au_crevettes10 Lasagnes_au_crevettes11 Lasagnes_au_crevettes12

Lasagnes_au_crevettes13 Lasagnes_au_crevettes14 Lasagnes_au_crevettes15

Lasagnes_au_crevettes16 Lasagnes_au_crevettes17 Lasagnes_au_crevettes18_

Lasagnes_au_crevettes20 Lasagnes_au_crevettes20 Lasagnes_au_crevettes21

Lasagnes_au_crevettes22 Lasagnes_au_crevettes23 Lasagnes_au_crevettes25

Lasagnes_au_crevettes26 Lasagnes_au_crevettes27 Lasagnes_au_crevettes28

 

Ingrédients :

  • 300g crevettes

  • 1 poivron rouge

  • 1 gros oignon coupé en lamelle

  • 3 tomates râpées

  • 1 gousse d'ail écrasé

  • 1 càs tomate en conserve dilué dans un verre d'eau

  • 9 feuilles de lasagnes (Buitoni pour moi)

  • 250g sauce béchamel

  • sel - poivre

  • huile

  • 100g parmesan râpé

Faites dorer les oignons dans un peu de huile et égouttez les sur papier absorbant.

 

Faites revenir les crevettes dans la même poèle des oignons, salez et poivrez.

 

Préparez une sauce avec les tomates râpées, coulis de tomate et la gousse d'ail, un peu de sel et du poivre, laissez sur feu jusqu'à évaporation d'eau.

 

Grillez le poivron et coupez en petits morceaux.

 

Préparez une sauce béchamel

 

Cuire les feuilles de lasagnes 3min dans de l'eau salée et mettez les sur un linge.

 

Dans un blender, mixez la sauce tomate avec les oignons et le poivron. ajoutez à la sauce béchamel et mélanger.

 

Dans un moule allant au four, mettez une couche de feuilles de lasagnes, une couche de sauce et ainsi de suite, dans la couche centrale mettez les crevettes.

 

lorsque vous terminez les couches de lasagne, ajoutez le parmesan au restant de la sauce et mettez au dessus, entrez au four 35min.

 

Bissaha o raha

amane

 

 

 

 

 

 

 

 

Repost 0
Published by amounamazyouna - dans Féculents
commenter cet article
10 mars 2010 3 10 /03 /mars /2010 00:59

 

Puisqu'on est dans la saison des fraises, on doit en profiter, pourquoi pas avec du yaourt??

 

Ya_fr1 Ya_fr2 Ya_fr3

Ya_fr4 Ya_fr5 Ya_fr6

 

Ingrédients Pour 6 personnes :

  • 300g Yaourt nature

  • 200g de Coulis de fraises

  • Sucre glace selon goût

  • Feuilles de menthe pour décor

Préparation :


Battre à la main le yaourt avec le sucre glace, ajouter Coulis de fraises et mélanger, verser dans des coupes et décorer avec des feuilles de menthe.

Bissaha o raha

 

 

Repost 0
9 mars 2010 2 09 /03 /mars /2010 00:00

 

03 06 08(089)

 

Parfois on aime décorer nos glace ou gâteau avec la sauce chocolat alors qu'on a pas, moi, j'avais l'habitude de l'acheter mais dés que j'ai trouvé la recette, pas d'achat

 

03 06 08(096)

 

Ingrédients :

  • 100g chocolat noir
  • 50ml eau fraîche
  • 50g sucre semoule
  • 50g cacao
  • 1 càc nescafé

dans une casserole mettez tous les ingrédients et faites fondre en remuant à la spatule de bois, mettez dans une bouteille et faites un trou dans le bouchon comme sur la première image en haut

 

Sans titre 5

 

Bessaha wa raha

  03 06 08(096)

 

Mettez la sauce dans le réfrigérateur

 

 

 

Repost 0
Published by amounamazyouna - dans Crèmes & sauces
commenter cet article
5 mars 2010 5 05 /03 /mars /2010 00:00

 

03 06 08(093)

 

mmmmmmmmmmmmmmmm, les figues, on aime bien les déguster fraîches mais pourquoi pas changer un peu,


Prenez une quantité de figues (violette ou blanche), les coupez en petits morceaux et partagez-les dans des coupes

 

03 06 08(074)

 

Portez à ébullition 25cl de crème fraîche liquide

 

Battez 2 jaunes d'oeuf avec 50g de sucre semoule

 

Hors du feu, mélangez la crème avec les oeufs et remettez sur feu doux pour avoir une crème sans arrêter de remuer

 

Sans titre 2

 

Versez sur les morceaux de figues et mettez au réfrigérateur

 

03 06 08(081)

 

 avec ma sauce chocolat

 

03 06 08(099)

 

Bessaha wa raha

 

Sans titre 1

 

Repost 0
Published by amounamazyouna - dans Desserts laitiers
commenter cet article

Cliquez sur l'image ci-dessous pour accéder au blog qui regroupe les meilleures recettes de choumicha en français et en images

 

zakiadakia


Cliquez sur l'image ci-dessous pour accéder à mon blog arabe qui regroupe les recettes de likaa mafthou, Les recettes de lala moulati et du Docteur Jamal Skali

cooltext474180098


Vous Cherchez Un Article ? Ici

Droits d'auteur

PROTECTION DES DROITS D'AUTEUR

 

 

Tous les éléments contenu dans le blog "amounamazyouna " (Titre, photographies, illustrations, textes, recettes, instructions,créations, etc.. ) sont ma propriété exclusive (sauf cas de mention contraire).
Ils sont  protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs. Sauf autorisation écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit,  pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite.
(amounamazyouna 2006-2011 )

000r052ef4z
fzm53014.gif

 

 

par ici

Monoprix - La bataille d'eau

appetit1-1-.gif

 

itaste.jpg

ce qui passe ailleurs

 

Référencement

 

Recette

Recettes de Cuisine
Retrouvez mes recettes sur
Recettes de Cuisine

rejoignez amounamazyouna sur cooknow.fr

Top blogs de recettes