Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
24 mars 2009 2 24 /03 /mars /2009 00:38


CHOUMICHA A LANCE UN CONCOURS D'ART CULINIARE, L'HEUREUX OU L'HEUREUSE GAGNANATE PARTICIE A SON EMISSION PAR SON PLAT ET GAGNE UN CADEAU. JE SUIS EN RETARD MAIS ESPRANT QUE MON COURRIER ARRIVE A TEMPS DEVANT TOUS CES CORDONS BLEUS MAROCAINS.

JE PARTICIPE AVEC :


BAVAROIS AU CHOCOLAT


g_teau_anniversaire_imane20


Le Bavarois Exotique




Emincée de dinde à la chinoise




Poulet KFC

 


POULET AU MIEL ET SOJA

20 03 08(004)



Repost 0
Published by amounamazyouna - dans Jeux et Tagues
commenter cet article
23 mars 2009 1 23 /03 /mars /2009 15:02


salut, vous me manquez toutes, merci bcp pour tous vos commentaires et vos emails, j'ai vraiment hate de les lire en meme temps, ça me fait plaisir, merci encore

Repost 0
Published by amounamazyouna
commenter cet article
13 mars 2009 5 13 /03 /mars /2009 00:07



C'est une pizza faite avec la pâte au lait (clic !) mais l'originalité c'est la crème étalée directement sur la pâte, je l'ai vu chez choumicha, moi aussi je pensais que c'est du fromage, mais lequel, je pensais que c'est la mozzarella, je l'ai essayé mais ce n'est la résultat que je voulais, ici, choumicha nous a donné l'astuce, alors c'est le fromage de portion Kiri dilué dans un peu de lait, ensuite étalez directement sur la pâte

D'habitude, je met ma farce sur la pate et je cuit l'ensemble mais là, j'avais pas de thon, en l'attendant, j'ai fait la cuisson à blanc de la pâte, ensuite j'ai étalé la crème blanche kiri



Ensuite la sauce tomate et un mélange de poivron (rouge et vert) passé dans l'huile et un peu de champignons en lamelle


J'ai émietté le thon, saupoudrez d'un peu de thym et un filet d'huile d'olive


Et enfin une petite boule de mozzarella que j'ai râpé (vaut mieux que les lamelles) et au four


Bessaha wa raha, mmmmmmmmh c'est bon (comme dit mon petit)

Repost 0
Published by amounamazyouna - dans Pizza - Quiches et Tourtes
commenter cet article
9 mars 2009 1 09 /03 /mars /2009 00:43


 
Vous savez, avec l'opération je ne peux me forcer à pétrir une pâte, j'ai trouvé cette recette de pizza sur un site arabe, elle m'a étonné mais toujours je me lance dans l'aventure, c'était super, une pizza sans pétrissage, tout le monde peut la réaliser

Dans un mixeur, mettez 150ml d'huile, 3 oeufs, 150ml de lait, 1 càs rase sucre semoule, 1 càc sel, mixez très bien ensuite ajoutez 150g de farine, 1  sachet levure chimique et 1 càc de levure fraîche diluée dans un peu d'eau tiéde, mixez encore




Prenez un moule de 31cm x 21cm de fond, beurrez trés bien et mettez des morceaux de 4 fromages de portions, versez la préparation dessus



Préparez une sauce tomate et partagez la sur la préparation avec une cuillère, émiettez dessus 1 boite de thon de conserve, mettez des olives noires dénoyautées, un filet d'huile d'olive, un peu de thym, et râpez du fromage dessus, mettez au four 25min à 180°



Voilà à la sortie



Si vous voulez une pâte plus fine, mettez la préparation dans  un moule plus grand comme sur l'image suivante



Bessaha wa raha

Repost 0
Published by amounamazyouna - dans Pizza - Quiches et Tourtes
commenter cet article
8 mars 2009 7 08 /03 /mars /2009 00:37

 


Passez une trés belle journée....toute une vie heureuse et pleine de joie à cotés de vos proches


Repost 0
Published by amounamazyouna - dans Entre amies
commenter cet article
7 mars 2009 6 07 /03 /mars /2009 00:38



Cet un article trés important, ne disez pas que tout le monde le sait, non, il y a une majorité de musulmans qui ne savent pas prier et n'osent pas le demander, comment ils disent qu'ils sont musulmans je ne sais pas

Pour faire la priére la première fois, il faut passer par les grandes ablutions (clic !), ensuite rester à repeter les petites ablutions (clic ! )

Ensuite lisez sur comment faire la priére

بسم الله الرحمن الرحيم


ربنا تقبل منا انك سبحانك السميع العليم


كيفيه أداء الصلاة الصحيحه بالصور :



إذا أراد المسلم أن يصلي فإنه يستقبل القبلة ثم يقول ( الله أكبر )
وهي ركن لا تنعقد الصلاة إلا بها ،

لقوله صلى الله عليه وسلم : ( إذا قمت إلى الصلاة فأسبغ الوضوء ، ثم استقبل القبلة فكبر )
متفق عليه.

- ولا بد من قولها باللسان ، ولا يشترط أن يرفع صوته بها.

- إذا كان الإنسان أخرس فإنه ينويها بقلبه.



* يُسَن أن يرفع يديه عند التكبير إلى منكبيه وتكون مضمومتي الأصابع

- لقول ابن عمر رضي الله عنه: ( أن النبي صلى الله عليه وسلم كان يرفع يديه حذو منكبيه إذا افتتح الصلاة ،

وإذا كبر للركوع ، وإذا رفع رأسه من الركوع ) متفق عليه.


- أو يرفعهما بمحاذاة أذنيه ، لحديث مالك بن الحويرث رضي الله عنه:

( أن رسول الله صلى الله عليه وسلم كان إذا كبر رفع يديه حتى يحاذي بهما أذنيه )





* ثم يقبض كوع يده اليسرى بيده اليمنى ويضعهما على صدره 


- أو يضع يده اليمنى على كفه وذراعه الأيسر ويضعهما على صدره


- لحديث وائل ابن حُجر:

( فكبر - أي النبي صلى الله عليه وسلم - ثم وضع يده اليمنى على ظهر كفه الأيسر والرسغ والساعد ) صحيح الألباني.

ولحديث وائل : ( كان يضعهما على صدره ) صحيح الألباني.

 

* وينظر إلى موضع سجوده ، لقول عائشة رضي الله عنها عن صلاته صلى الله عليه وسلم :

( ما خَلّف بَصرهُ موضعَ سجوده )
صحيح الألباني.

* ثم يقرأ دعاء الاستفتاح ، وهو سنة ، وأدعية الاستفتاح كثيرة ، منها :

( سبحانك اللهم وبحمدك ، وتبارك اسمك ، وتعالى جدك ، ولا إله غيرك )
صحيح الألباني.

- أو يقول :
( اللهم باعد بيني وبين خطاياي كما باعدت بين المشرق والمغرب ،

اللهم نقني من خطاياي كما يُنقى الثوب الأبيض من الدنس ، الله اغسلني بالماء والثلج والبَرَد )

رواه البخاري.


* ثم يستعيذ ، أي يقول : ( أعوذ بالله من الشيطان الرجيم )

وإن شاء قال : ( أعوذ بالله السميع العليم من الشيطان الرجيم )

وإن شاء قال : ( أعوذ بالله السميع العليم من الشيطان الرجيم من همزه ونفخه ونفثه ) "

( الهمز ) نوع من الجنون و ( نفخه ) أي الكِبْر ، و ( نفثه ) أي الشعر المذموم ".

* ثم يبسمل ، أي يقول : ( بسم الله الرحمن الرحيم ).



* ثم يقرأ الفاتحة في كل ركعة لقوله صلى الله عليه وسلم :

( لا صلاة لمن لم يقرأ بفاتحة الكتاب )
متفق عليه ، وهي ركن لا تصح الصلاة بدونها.

* وإذا كان المصلي لا يُجيد الفاتحة ، فإنه يقرأ ما تيسر من القرآن بدلها ، فإذا كان لا يجيد ذلك ،

فإنه يقول : ( سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر ولا حول ولا قوة إلا بالله )
متفق عليه.

- ويجب عليه المبادرة بتعلم الفاتحة.

* ثم يقرأ بعد الفاتحة ما تيسر من القرآن الكريم . إما سورة كاملة ، أو عدة آيات.


* ثم يركع قائلاً : ( الله أكبر )
، رافعاً يديه إلى حذو منكبيه أو إلى حذو أذنيه ، كما سبق عند تكبيرة الإحرام

، ويجب أن يسوى ظهره في الركوع - ويُمَكن أصابع يديه من ركبتيه مع تفريقها [ أنظر صورة 6 ].



* ويقول في ركوعه ( سبحان ربي العظيم )
. والواجب أن يقولها مرة واحدة ، وما زاد فهو سنة .

- ويسن أن يقول في ركوعه : ( سبحانك اللهم ربنا وبحمدك ، اللهم اغفر لي )
متفق عليه،

أو يقول : ( سبوح قدوس رب الملائكة والروح )
رواه مسلم .


* ثم يرفع رأسه من الركوع قائلاً : ( سمع الله لمن حمده )
ويُسَن أن يرفع يديه - كما سبق -


- ثم يقول بعد أن يستوي قائماً ( ربنا لك الحمد ) ، أو ( ربنا ولك الحمد ) ،

أو ( اللهم ربنا لك الحمد ) ، أو ( اللهم ربنا ولك الحمد ) .

- ويُسن أن يقول بعدها :
( ملء السماوات والأرض وملء ما شئت من شيء بعد ،

أهل الثناء والمجد ، أحق ما قال العبد ، وكلنا لك عبد ، لا مانع لما أعطيت ،

ولا معطي لما منعت ، ولا ينفع ذا الجد منك الجد )
رواه مسلم .

- ويُسَن أن يضع يده اليمنى على اليسرى على صدره في هذا القيام

كما فعل في القيام الأول قبل الركوع



- وضع خاطئ لرفع اليدين ينبغي أن يرفع يديه في هذا الموضوع
* ثم يسجد قائلاً : ( الله أكبر ) .

- ويقدم ركبتيه قبل يديه عند سجوده
- لحديث وائل بن حُجر رضي الله عنه قال :

( رأيت النبي صلى الله عليه وسلم إذا سجد وضع ركبتيه قبل يديه ) رواه أهل السنن.


* ويجب أن يسجد المصلي على سبعة أعضاء : رجليه ، وركبتيه ، ويديه ، وجبهته مع الأنف ،

ولا يجوز أن يرفع أي عضو منها عن الأرض أثناء سجوده ،

وإذا لم يستطع المصلي أن يسجد بسبب المرض فإنه ينحني بقدر استطاعته حتى يقرب من هيئة السجود ،

يُسَن في السجود أن يُبعد عضديه عن جنبيه

- لأنه صلى الله عليه وسلم ( كان يسجد حتى يُرى بياض إبطيه ) متفق عليه. إلا إذا كان ذلك يؤذي من بجانبه.

- ويُسَن في السجود أن يُبعد بطنه عن فخذيه

- ويُسَن في السجود أن يفرق ركبتيه ، أي لا يضمهما إلى بعض ،

وأما القدمان فإنه يلصقهما ببعض لفعله صلى الله عليه وسلم ذلك في سجوده ،


لأنه صلى الله عليه وسلم كان ( يرص عقبيه في سجوده ) صحيح الألباني. 


يكره أن يتكئ المصلي بيديه على الأرض في سجوده.

- لقوله صلى الله عليه: ( لا يبسط أحدكم ذراعيه انبساط الكلب ). متفق عليه.



- ولكن يجوز أن يتكئ بيديه على فخذيه إذا تعب من طول السجود


* يجب أن يقول في سجوده ( سبحان ربي الأعلى ) مرة واحدة ، وما زاد على ذلك فهو سنة.

- ويُسَن أن يقول في سجوده : ( سُبُوح قُدوس رب الملائكة والروح ) رواه مسلم.

أو يقول : ( سبحانك اللهم ربنا وبحمدك ، اللهم اغفر لي ). متفق عليه.

* ثم يرفع رأسه قائلاً : ( الله أكبر )
، ويجلس بين السجدتين مفترشاً رجله اليسرى ناصباً رجله اليمنى


* ويجب أن يقول وهو جالس بين السجدتين : ( رب اغفر لي )
مرة واحدة ،

وما زاد على ذلك فهو سنة.

- ويُسَن أن يقول :[( رب اغفر لي وارحمني واهدني وعافني وارزقني ).
صحيح الألباني.

* ويضع يديه في هذه الجلسة على فخذيه ، وأطراف أصابعه عند ركبتيه ،


- وله أن يضع يده اليمنى على ركبته اليمنى ويده اليسرى على ركبته اليسرى ، كأنه قابض لهما ،

* ثم يسجد ويفعل في هذه السجدة ما فعل في السجدة الأولى .

* ثم ينهض من السجود إلى الركعة الثانية معتمداً على ركبتيه ،  ، قائلاً : ( الله أكبر ) .

* ثم يصلي الركعة الثانية كما صلى الركعة الأولى ، إلا أنه لا يقول دعاء الاستفتاح في أولها ،

ولا يتعوذ قبل قراءته القرآن ، لأنه قد استفتح وتعوذ في بداية الركعة الأولى .


* ثم في نهاية الركعة الثانية يجلس للتشهد الأول مفترشاً ،
وتكون هيئة يده اليمنى كما في الصورة : يقبض أصبعه الخنصر والبنصر

ويُحلق الإبهام مع الوسطى ويشير بالسبابة عند الدعاء

( أي عند عبارة في التشهد فيها معنى الدعاء )].

- أو يقبض جميع أصابع يده اليمنى ويشير بالسبابة عند الدعاء

- أما يده اليسرى فيقبض بها على ركبته اليسرى ، وله أن يبسطها على فخذه الأيسر دون قبض الركبة.


- ويقول في هذا الموضع :

( التحيات لله والصلوات والطيبات ، السلام عليك أيها النبي ورحمة الله وبركاته ،

السلام علينا وعلى عباد الله الصالحين أشهد أن لا إله إلا الله وأشهد أن محمداً عبده ورسوله ).



* إذا كانت الصلاة من أربع ركعات ، كالظهر والعصر والعشاء ، فإنه يجلس في التشهد الأخير متوركاً ،  ].



- وتكون هيئة يديه كما سبق في التشهد الأول ، ويقول كما قال في التشهد الأول ( التحيات لله ....
الخ ).

- ثم يقول بعدها
( اللهم صلِّ على محمد وعلى آل محمد ، كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد ،

وبارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد ).



- ويُسَن أن يقول بعد الصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم :

( اللهم إني أعوذ بك من عذاب جهنم ، وعذاب القبر ، ومن فتنة المحيا والممات ، ومن فتنة المسيح الدجال )
متفق عليه.

- ثم يدعو بما شاء ، كقول: ( اللهم أعني على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك ). صحيح الألباني.



* ثم يسلم عن يمينه ( السلام عليكم ورحمة الله )
وعن يساره كذلك.

- ثم يقول الأذكار الواردة بعد السلام كقول : ( استغفر الله ، أستغفر الله ، أستغفر الله ، اللهم أنت السلام ومنك السلام تباركت ياذا الجلال والإكرام )
رواه مسلم.

- وقول:
( لا إله إلا الله وحده لا شريك له ، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير ،

اللهم لا مانع لما أعطيت ولا معطي لما منعت ولا ينفع ذا الـجَد منك الـجَد )
متفق عليه.

- وقول:
( لا إله إلا الله وحده لا شريك له ، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير ،

لا إله إلا الله ولا نعبد إلا إياه ، له النعمة وله الفضل وله الثناء الحسن ،

لا إله إلا الله مخلصين له الدين ولو كره الكافرون ) رواه مسلم.



- ثم يقول : ( سبحان الله والحمد لله والله أكبر ) (33) مرة ، ويقول بعدها مرة واحدة

( لا إله إلا الله وحده لا شريك له ، له الملك وله الحمد ، وهو على كل شيء قدير ) رواه مسلم.

- ويقرأ آية الكرسي . 29 وسورة { قل هو الله أحد } ، و { قل أعوذ برب الفلق } ، و { قل أعوذ برب الناس } صحيح الألباني.



* ينبغي على المسلم المحافظة على صلاة الجماعة في المسجد وعدم التهاون في ذلك ،

ليكون من المفلحين إن شاء الله .

والله أعلم وصلى الله وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين.

 

           





















Repost 0
Published by amounamazyouna - dans Rappels sur Islam
commenter cet article
6 mars 2009 5 06 /03 /mars /2009 00:39



Encore un damier mais cette fois en couleur, j'ai préparé deux génoises ici (clic !), j'ai ajouté du colorant rouge à la première et du colorant bleu à la deuxième, il faut utiliser le même moule si vous n'avez pas deux qui se ressemblent, voilà celle en rouge avant cuisson



Aprés cuisson de la génoise, j'ai supprimé les borts des quatre côtés, j'ai utilisé un gabarit de 4,5cm x , j'ai coupé 4 bandes ensuite chaque bande je l'ai coupé en 2 pour avoir 8 bandes au résultat de la génoise rouge, de la façon celle en bleu



Faites montez 200g de crème fraîche en chantilly avec 2 càs de sucre semoule ou glace, collez chaque bande rouge à une bleu côté à côté avec un peu de la crème, quand vous aurez un rectangle de 4 bandes, arrosez avec un peu de sirop (sucre + eau) et nappez dessus d'1 càs de chantilly et recommencez l'opération pour avoir un rectangle de 4 étages




Faites fondre 80g de chocolat noire, ajoutez à la crème chantilly restante et nappez tout le gateau,



Décorez selon votre imagination, bessaha wa raha

 

Voir aussi LE DAMIER rond (clic !)

Repost 0
Published by amounamazyouna - dans Gateaux d'anniversaire
commenter cet article
5 mars 2009 4 05 /03 /mars /2009 09:00




ce légume-fruit est un champion de la teneur en vitamine C. Juste derrière le persil, 100 g de poivron en apporte en moyenne 126 mg et donc, une petite portion de 50 g seulement permet de couvrir 75 % des apports quotidiens recommandés

Ma recette ne sort pas bcp de l'habituelle, j'ajoute juste 1 carotte râpée à 150g de viande hachée, 1 càs de chapelure, 2 càs persil haché, sel, poivre, 1 oignon haché et passé dans un peu d'huile, mélangez l'ensemble



Dans un autre saladier, mélangez 2 tomates râpées, 1 oignon haché, 1 gousse d'ail pilée, sel, poivre, curcuma, paprika, gingembre, mélangez l'ensemble et versez dans un moule allant au four



Partagez la farce sur les poivrons, remettez les chapeaux et mettez les debout sur la sauce, enveloppez de papier aluminium et au four 35min à 200°



Servez chaque poivron avec un peu de sauce

 

Bessaha wa raha

Repost 0
Published by amounamazyouna - dans Gratins
commenter cet article
4 mars 2009 3 04 /03 /mars /2009 00:29



  Des muffins au chocolat, legers et trés aérés, j'ai même fait des madeleines avec la même pâte



Mélangez les ingrédients secs (en bleu) et passez les dans un tamis




Mélangez les ingrédients liquide (en rouge) juste avec un fouet manuel



Rassemblez les deux éléments avec un fouet ou une fourchette sans trop travailler sinon les muffins ne gonflent pas



Mettez des tas avec deux cuillères dans les caissettes et au four 25min  200°







Bessaha wa raha

Repost 0
28 février 2009 6 28 /02 /février /2009 00:00

Encore taguée par par Bouchra, Fleur d'oranger, merci d'avoir pensée à moi, trés touchant par vos gestes, merci bcp

Règles du jeu :


répondre aux questions recopier les règles ainsi que le logo ( pas de logo ) le renvoyer à 6 bloggeurs de votre choix

Diamants ou Perles ?

Les deux 

? quel était le dernier film que tu as vu ?

Un film indien

Ta série tv préférée ?

une série turque vraiment superbe

café noir et jus d'orange ou un bon thé ?

un bon thé

deuxièmes prénom ?

imane, amouna, ema, oum rayane

Quels aliments n'aimes-tu pas manger du tout ?

la graisse

prénom préféré du moment ?

rayane lol

Quelle voiture conduis-tu ?

aucune pour l'instant

Quel trait de caractères n'aimes-tu pas ?

trahison

Habit préféré ?

Jean avec des chaussures plats
si tu pouvais partir n'importe ou en avion ou irais-tu en vacances ?

la turquie

ou aimerais tu passé ta retraite ?

sur une île  

ta date de l'anniversaire ?

le 02/10/1976

Si tu étais une couleur ?

bleu ciel ou beige

chocolat ou vanille ?

chocolat

café ou thé ?

les deux

La dérniére personne au télephone ?

mon mari

sucré ou salé ?

les deux

depuis combien d'année travailles-tu au mémé boulot ?

8 ans dans un boulot avant la naissance de mon fils et  maintenant femme de foyer

jour de semaine préféré ?

le week end

A moi de désigner les 6 blogs à taguer


Oum Soraya : (c'est le jour d'anniversaire de soraya, dites lui joyeux anniversaire)

http://noraredcuisine.over-blog.com/


Aziza :
http://www.zaari.canalblog.com/


Sourour :
http://hyba.over-blog.com/


Hanane  :
http://gourmande70.over-blog.com


Djouza :
http://djouza.over-blog.com/


Jouhayna :
http://jouhayna.canalblog.com/








 

Repost 0
Published by amounamazyouna
commenter cet article

Cliquez sur l'image ci-dessous pour accéder au blog qui regroupe les meilleures recettes de choumicha en français et en images

 

zakiadakia


Cliquez sur l'image ci-dessous pour accéder à mon blog arabe qui regroupe les recettes de likaa mafthou, Les recettes de lala moulati et du Docteur Jamal Skali

cooltext474180098


Vous Cherchez Un Article ? Ici

Droits d'auteur

PROTECTION DES DROITS D'AUTEUR

 

 

Tous les éléments contenu dans le blog "amounamazyouna " (Titre, photographies, illustrations, textes, recettes, instructions,créations, etc.. ) sont ma propriété exclusive (sauf cas de mention contraire).
Ils sont  protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs. Sauf autorisation écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit,  pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite.
(amounamazyouna 2006-2011 )

000r052ef4z
fzm53014.gif

 

 

par ici

Monoprix - La bataille d'eau

appetit1-1-.gif

 

itaste.jpg

ce qui passe ailleurs

 

Référencement

 

Recette

Recettes de Cuisine
Retrouvez mes recettes sur
Recettes de Cuisine

rejoignez amounamazyouna sur cooknow.fr

Top blogs de recettes