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4 décembre 2008 4 04 /12 /décembre /2008 00:00

28_2

Je suis vraiment trés malade, c'est avec difficulté que je suis assise vous écrire ce message parce que j'en ai bcp d'entres vous qui s'inquiètent pour moi lors de mon absence, je vous aime bcp

Cette fois, je m'absente pour la chirurgie, eh oui! c'est la décision finale mais c'est le temps sinon ma situation va s'aggraver et je même une intervention ne fera rien. Je rentre pour le bilan aujourd'hui, le jeudi et je m'opère le vendredi, c'est la fête des musulmans, priez pour moi bcp. je n'ai pas peur, la seul chose qui m'inquiète que mon petit rayane, il est trés attaché à moi, je sais pas comment il va faire lors de mon absence, et le pire c'est que je pourrai pas fêter son anniversaire le 06 prochain, ça dure 4 nuits si tout passe bien incha allah.

Priez pour moi et votez pour moi chaque 24h, ça dure jusqu'à fin mars

vous allez me manquez

Pour le vote : Le site AftouchAftouch Le site aftouchaftouch organise un concours pour designer les 10 meilleurs blogs, si vous aimez le mien, cliquez sur l'image et votez pour moi, dans:  recherchez votre blog, écrivez : Delice de l'atlantique et un seul clique sur voter pour ce blog chaque 24h, merci à vous

cliquez sur l'image ci dessous

Je vous remercie d'avance, Merci à vous

Naltaqy2

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15 novembre 2008 6 15 /11 /novembre /2008 00:00

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Dans les petites villes marocaines, les filles et femmes créent toujours des trucs pour avoir de l'argent, à khourigba et régions, les femmes commencent depuis l'année dernière de préparer de grandes vases à partir des bouteilles d'eau ou de boisson gazeuse, plusieurs filles ont vu ces arbres et me l'ont demandé, je sais pas faire, pour moi c'est fatiguant et j'aime bien acheter de belles vases avec une matière noble.... en visitant ma cousine, j'ai trouvé un échantillon qu'elle a commencé de préparer, elle n'était pas chez elle mais je me suis permise de prendre des photos pour celles qui on cherche, j'ai démonté la vase qui n'est pas encore achevée pour comprendre, voilà :

Prenez les bouteilles en plastique type orangina, changez de couleur avec le vert, coupez en deux pour former deux feuilles et essayez d'arrondir, ou encore en trois pour avoir 3 feuilles

La même chose avec les petites bouteilles d'eau type sidi ali, il faut peindre avec le vert et coupez en lanières comme sur la photo

Prenez un long truc en bois comme celui de la , de la taille du trou de la bouteille

Mettez la dans un pot rempli et essayez de chevaucher les bouteilles jusqu'à ce que vous aurez un arbre de la hauteur de votre choix

Ensuite on la décore avec des roses en plastique

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Published by amounamazyouna - dans Astuces & Techniques
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13 novembre 2008 4 13 /11 /novembre /2008 00:00

99809dc92e

C'est une recette que j'ai inspiré d'un gratin au macaroni que j'ai vu sur La Bonne Cuisine de A à Z, mais au lieu des macaroni, j'avais des Linguines, j'ai jamais vu, mais acheté par erreur au lieu des spaghettis, passant à la recette, commencez par préparer de une sauce béchamel

Cuisez les pâtes dans l'eau bouillante salée et huilée et égouttez les, ajoutez un peu d'huile d'olive

Passez 250g d'épinards surgelés dans un peu de beurre et remuez jusqu'à évaporation d'eau, salez et poivrez

Dans une autre poèle, cuisez 250g de viande haché dans un peu d'huile, salez et poivrez

Dans un plat allant au four huilé, mettez la moitié de pâte, étalez les épinards, la viande hachée, la moitié de la sauce béchamel ensuite le reste des pâte, terminez par le reste de la béchamel auquel vous ajoutez 100g de gruyère râpée, mettez le gratin au four

Bessaha wa raha

 

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Published by amounamazyouna - dans Gratins
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5 novembre 2008 3 05 /11 /novembre /2008 00:00

C'est un sandwich que j'ai vu sur le forum supertoinette, préparé par une fille marocaine Nadiash, j'ai aimé et j'ai testé,

Il faut commencer par préparer le pain : dans un saladier, mélangez 200g de farine et 300g de farine complète, ajoutez 1càs de sucre semoule, 1 càc sel et 1 càc levure fraîche que vous diluez avec de l'eau tiéde, ajoutez de l'eau pour rassembler la pâte, travaillez trés bien, couvrez et laissez lever, retravaillez la pâte, étalez en pain rond et laissez levez une deuxième fois, mettez cuire au four 20min et coupez en 3 horizontalement

Dans un bol, mélangez 6 càc mayonnaise + 6 càc ketchup + 1càc jus de citron + un peu de poivre

Vous aurez besoin pour le montage : 2 carottes râpées + 1 tomate coupée en fine rondelle + 1 poivron vert coupé en rondelles + 100g salami + 100g dinde fumée + 1 boite de conserve de thon, mortadelle

Dans le plat du service, mettez le premier rond du pain, étalez le 1/3 du mélange mayonnaise, 1/3 carotte, 1/3 tomate et le 1/3 du poivron, mettez les tranches de salami et celles du dinde fumé, couvrez avec le deuxième rond du pain et répétez l'opération jusqu'au poivron,

....ensuite mettez des rondelles fine de la mortadelle et émiettez dessus le thon, couvrez avec le troisième rond du pain

Dans un bol mélangez trés bien : 250g de fromage (type vache qui rit)  + 2 càc mayonnaise + 1/2 càc jus de citron  un peu de poivre et nappez l'ensemble du gâteau avec cette préparation, décorez avec du persil haché

C'est un délice pour les gourmands,

Aprés avoir manger ce grand sandwich, une idée est tombée, c'est de remplacer ce pain par des tranches de pain de mie et ça sera plus léger

Bessaha wa raha

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Published by amounamazyouna - dans Salades et entrées
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4 novembre 2008 2 04 /11 /novembre /2008 00:00

CHANDELLE POUR LE CANCER

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S.V.P., ne pas l'éteindre. 

Lui permettre de faire le tour du monde ! 

CHANDELLE POUR LE CANCER

   
Tout ce qui est demandé c'est de garder cette flamme en circulation.
Même si ce n'est qu'une seule personne de plus.

Faites-le au nom d'un être cher qui a succombé  au cancer.


Une chandelle ne perd rien lorsqu'elle sert a en allumer une autre.

S'il vous plaît, gardez la flamme vivante! Je vous demande donc de transmettre celle-ci.

MERCI

NE PAS LAISSER CETTE FLAMME S'ETEINDRE SVP

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Published by amounamazyouna - dans Entre amies
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3 novembre 2008 1 03 /11 /novembre /2008 00:00

bs

J'aime la daurade soit farcie ou en tajine, cette fois je l'ai farcie au vermicelle chinois

Mettez une quantité de vermicelle chinois dans l'eau bouillante quelque minutes et égouttez la, coupez et mettez dans un saladier, ajoutez l'écorce d'un demi citron confit coupé en petit dés, une carottes finement râpé, 3 càs persil et coriandre haché, épicez avec un peu de poivre, curcuma, curry hot, paprika et le sel selon goût, mélangez bien l'ensemble avec un peu d'huile

Demandez à votre marchand de poisson d'ouvrir la daurade par le dos, mettez la farce et ficelez la. badigeonnez votre poisson avec un mélange de sel, poivre, curcuma et paprika et un peu d'eau pour rassembler les épices, badigeonnez le poisson avec la moitié et réservez la moitié

Huilez un plat allant au four, coupez 1 oignon en rondelle, deux tomates en rondelles, 2 carottes en fine rondelles et 2 pommes de terre aussi en fine rondelles, parsemez de la moitié du mélange d'épices auquel vous ajoutez un peu 1/2 verre d'eau et 2 càs de persil et coriandre hachés, couvrez avec un papier aluminium et mettez au four

Voilà cuit

Bessaha wa raha

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Published by amounamazyouna - dans Poissons
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29 octobre 2008 3 29 /10 /octobre /2008 00:00

7

J'ai été taguée par Lakbira31 du trés breau  Toute la cuisine que j'aime que je remercie beaucoup, et par Minva Je vous remercie toutes pour vos visites sur mon blog et vos commentaires.

De Lakbira31, j'ai fais un copié/collé du jeu qui se trouve sur ton blog! :.))

Je commence le jeu :
sans oublier le règlement.
- citer votre tagueur :
"TOUTE LA CUISINE QUE J'AIME" 

- taguer 6 autres personnes.
- répondre aux questions suivantes :


Trait principal de mon caractère :

Je suis curieuse à tout savoir et tout avoir, héhéhéhé

Ma principale qualité :
Serviable, j'aime aider ceux qui ont besoin de moi

Mon occupation préférée :
La cuisine comme mon blog le cite et tout ce qui est manuel

Qualité que je préfère chez un homme :
Qu'il soit homme

Qualité que je préfère chez une femme :

La femme de forte personnalité

Plat qui me met l'eau à la bouche :
Pastilla aux fruits de mer, une pastilla marocaine lol

Mes mots favoris :
des mots à citer : voyage, bonheur, cadeau, chocolat, citron

Ce que je déteste par-dessus tout :
La haine, les cigarettes

voici les bloggeuses à qui je passe ce tag :

Le blog de salmaa

Le blog de gourmande70

Le blog de kaouther

Le blog de Souhila

Le blog de Loubna

Le blog Soulef

 

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Published by amounamazyouna - dans Jeux et Tagues
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28 octobre 2008 2 28 /10 /octobre /2008 00:00

7

Comme dit mon mari que je considère aussi mon deuxième enfant, ces cookies sont les plus réussis dans ce plateau de l'aid lol, je sais que j'ai pas fait grand chose mais bon, c'est vrai c'était miam miam

Dans un saladier, mélangez 75g beurre en pommade (ou margarine) et 75g beurre de cacahuète, travaillez les deux en pommade, ajoutez ensuite les deux sucre, 100g sucre semoule et 90g sucre brun, mélangez, ajoutez 1 sachet sucre vanillé, 1 oeuf, 200g farine ou un peu plus et 1 sachet de levure chimique, mélangez trés bien et ajoutez 100g de petites de chocolat, moi j'ai mis ce que j'avais.

Vous aurez une pâte molle comme sur l'image en dessous, mettez la au frais 1h

Faites des tas à l'aide de deux petites cuillères sur une tôle couverte de papier sulfurisé (comme celle à droite de votre écran) ou enroulez entre vos mains (comme les autres) laissez bcp d'esppppppppppppace entre les cookies, mettez au four 10 à 15min à 180° jusqu'à ce qu'ils soient un légèrement dorés.

Bessaha wa raha

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Published by amounamazyouna - dans Patisserie
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24 octobre 2008 5 24 /10 /octobre /2008 09:19

bs

Je vous remercie toutes pour tous vos messages et vos emails (qui sont plus nombreux que les commentaires comme toujours), merci infiniment et jazakom allaho khayran

C'est pas facile d'avoir de vrais amies dans notre vie, mais vraiment, moi, j'ai pu avoir grâce à cette petite machine (le net) de vrais amies même virtuelles mais on se sent qu'on se connaît bcp, moi je vous connais à partir de vos mots et vous à partir de ma façon de présenter les billets sur mon blog, je vous aime toutes, merci de tout mon coeur

Mon absence : les trois premiers jours j'étais à la recherche d'une école pour mon petit rayane et c'était pas facile, je le ramène avec moi pour voir sa réaction dans la classe et de chaque école, il ne veut pas sortir, il demande à la maîtresse de me dire de partir, et prend sa place comme un homme........., enfin j'ai trouvé l'École que je cherchais, je lui ai inscrit, mais le pauvre après 3 jours, il a pris une forte grippe, (pendant ces trois jours j'avais mal au dos), on lui a même ramené à la clinique en urgence la nuit, heureusement qu'il y avait un super prof pédiatre, il lui a prescrit une séance d'oxygène sur le champs pour lui soulager et une injection, je pense que ça s'appelle le desinstabilisation parce qu'il avait des doutes d'un début d'asthme, moi j'ai trés peur, c'est dure de voir un enfant dans une crise d'asthme, ça fait peur. Ensuite il n'est pas parti à l'École pendant toute une semaine, on faisait des nuits blanches, il m'a contaminé, j'ai atteint une grippe avec des maux de gorges, j'ai perdu la voix, maintenant, rayane commence de partir à l'École mais moi j'ai bcp mal au dos, même avec les anti inflammatoires, les douleurs persistent et al hamdol lilah ala koli hal, allah ichafikom o ichafi jami3 al moslimin

Et enfin, me voilà sur mon univers, mon petit blog et entre vous, merci encore

ا للهم رب الناس أذهب البأس وأشفي أنت الشافي لا شفاء إلا شفاؤك شفاء لا يغادر سقما اللهم اشفي ابني  وجميع مرضى المسلمين
وألبسهم رداء الصحة والعافية

اللهم أمين

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Published by amounamazyouna - dans Entre amies
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5 octobre 2008 7 05 /10 /octobre /2008 15:29

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Le maroc est un pays musulman, tout le monde fête l'Aïd surtout Aîd al Fitr et Aïd al Adha, tout le monde ferme, les commerçants, les épiciers et tous et moi était le victime.............pas de crème fraîche, alors que mon anniversaire était le deuxième jour de Aïd al Fitr , le 02 octobre et moi j'utilise la crème liquide qui ne se trouve pas dans les grandes surfaces

Mais........................ je dois préparer mon gâteau surtout c'est que ce sont deux anniversaires, la mienne et celle de cinquième année de mariage, j'ai décidé de le faire quand même surtout que j'ai reçu plusieurs messages de femmes de l'algérie et certaines régions au maroc qui ne peuvent pas avoir la crème fraîche mais elles ont bcp envie de préparer un gâteau sorte gâteau glacé ou cheese cake et voilà le résultat

génoise au cacao, première mousse aux groseilles et une sorte de gelée aux cerises

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