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28 avril 2008 1 28 /04 /avril /2008 12:22

Premièrement, je vous remercie toutes pour votre soutien et vos mots qui déchirent le coeur, je vous aime toutes et je sais que vous m'aimiez, je suis pas la seule à etre visée par ce message, il y en a bcp d'autres filles, par exemple micheline avec son super blog, je sens tous vos mots qui sortent de vos coeurs, je vous aimes, et je ne compte pas arrêter, merci encore

Parmi vous, il y avait une femme au pseudo de SALAM, eh ben, c'est la femme en question, elle vient de m'envoyer encore deux messages mais cette fois c'est pour demander l'excuse, moi je lui pardonne et je lui dis allah ichafik, je lui demande de lire du courant, c'est le bon soulagement pour le coeur triste ou faites comme moi, cuisines si tu aimes cette pation, ou bien voyagez pour que tu change de routine,  voilà ses deux messages que je l'ai copié collé :

1ier message

Allah pardonne tout !!!!!
Allah pardonne tout !!!!!

je m'excuse et tenvoie toute mes excuse ma chere imane excuse moi
oui cest vrai ma vie est triste et je ne sais que faire

je veux juste que tu m'exxcuse
allah y aounek et les filles ne prenez pas fr prejuge
allah t'aide et te guide
priez pour moi pour le droit chemin inchaallah

«O! Mes serviteurs qui avez commis des excès à votre propre détriment, ne désespérez pas de la miséricorde d'Allah. Car Allah pardonne tous les péchés. Oui, c'est Lui le Pardonneur, le Très Miséricordieux». " (Saint Coran)
salam
excuse moi mille fois ma soeur

2 ième message

pardonne moi et excuse moi vie ta vie et souviens toi qu il faut etre comme tu est solide

quand a moi je prie dieu quil me guide dans la bonne voie inchaallah

je suis sincerement désolé encore une fois pardonne moi

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Published by amounamazyouna
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27 avril 2008 7 27 /04 /avril /2008 16:13

salam

franchement je t'écris pour te dire que sincèrement ton site il défrisse vraiment la chronique j'ai vu plein de site mais celui la et ben putain j'ai pas de mot pour le décrire !!!!!

tu fais tout et n'importe quoi ton cake brulé et refait c'est degueulase tes seance maquiallage n'importe koi

wallah ca se voit tes vraiment une bledarde de chez bledarde et bien machallah ou safi tu ma tuer avec tes pate maison putain

sincerement tu sais riezn faire va voir les vraie femme comme elle cuisine comme par exemple lakbira la oui chapeau elle fait tout bien mais toi franchement entre le cake raté tes pate tes tarte rien ne l'emporte

vraiment si je restait a te decrire tout tes défaut culinaire et ben j'en aurai des pages a ecrire

ne va pas dire que je suis méchante ou jalouse ce n'est pas vrai je ne te connaispas sauf avec tatete de bledarde c'est toutvraiment

le pire qui m'a enervé chez toi c'est que tu est une radine et meskine tu ne peux meme pas preter de chose laster

bon assez dit je te laisse
il faut de tout pour faire un monde

excuse moi si je t'ai choqué je voulais juste de dire ce que je pensait de toi

Je repond :

A l'instant, je viens de recevoir ce message, eh ben je vous dis merci madame, si mon blog ne te plait pas, tu n'as pas de raison de l'ouvrir et c'est tout, il y a des gens qui aiment ce que je fais et me remercient et me mettent aussi du douas, mais il y a qu'une que par jalousie, qui a la chaire de poule et qui ne sait pas quoi mettre ni comment faire qui peut mettre comme ton message, tu le laisses pour toi, parce que j'ai les commentaires qui me contemplent et ce n'est pas le tien qui va m'arreter parce que je ne compte le faire, jamais, jamais, jamais,

un blog, c'est quelque chose qui m'appartient, comme un agenda, je mets ce qui me plait, ça ne te regarde pas, eh déjà lorsqu'on dit salam et macha allah, on dit pas putain

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Published by amounamazyouna
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26 avril 2008 6 26 /04 /avril /2008 00:00

Il vous arrive de brûler un cake?............ moi aussi, personne n'est parfait, on rate un cake, on gagne un gâteau et tout le monde demande la recette héhéhéh

J'ai fait brûler un cake en l'oubliant dans le four, j'ai gratter la croûte avec un couteau bien aiguisé

et puisque mon cake était au chocolat, j'ai préparé une créme pâtissière à laquelle j'ai ajouté du nescafé et j'ai mis sur le gâteau, égalisé la surface

et saupoudrez de chocolat blanc râpée

aprés, j'avais de la visite, j'avais honte de servir mon gâteau, mais au vrai, les femmes demandaient la recette et moi j'avais un fou rire, elles croyaient que je ne voulais pas leur donner, mais j'ai pas fait, j'ai juste dit le cake et la créme pâtissière, j'ai pas dit que je l'ai brûlé, alors, ne dites rien

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Published by amounamazyouna - dans Astuces & Techniques
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23 avril 2008 3 23 /04 /avril /2008 00:00

A la demande de mes chères lectrices, je vous mets ma façon de préparer la génoise, suivez bien et donnez moi aussi vos astuces

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  • 4 oeufs grand calibre

  • 120g sucre semoule

  • 120g farine tendre

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Commencez par séparer les jaunes des blancs d'oeufs


Ajoutez une pincée de sel aux blancs et commencez par montez les blancs que vous laissez à côté


Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre semoule et battez jusqu'à ce que le mélange blanchisse et que nous vous sentez pas le sucre s'écrase




Ajoutez la farine au mélange jaune d'oeufs-sucre  et faites juste un tour avec le batteur de la vitesse minimum, ajoutez les blancs d'oeufs doucement et mélangez avec une cuillère en bois du bas vers le haut tout en mélangeant




Beurrez un moule entrant au four et farinez le ou chemisez le de papier sulfurisé, dans l'image j'avais besoin d'une grandeur de la taille de la poële lourde, c'est ce que j'ai utilisé


Versez le mélange et faites entrez au four 10 à 12 min à 170°


Préparez un sirop avec le sucre et l'eau


A la sortie du four, laissez tiédir et mettez la sur autre plat et arrosez la pâte bien comme il le faut sans rien craindre, elle va tout absorber




J'oublie pas une petite astuce, alors, c 'est pas facile de laver les bras du batteur, ne vous en faites plus, mettez les dans un bol rempli d'eau et faites marcher votre batteur dans l'eau, c'est simple et plus rapide




Salut

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Published by amounamazyouna - dans Pâtes de base
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22 avril 2008 2 22 /04 /avril /2008 17:42

Copie_de_Chou_farci_039_

Je suis partie acheter un peu de feuille de gélatine et j'ai demandé au marchand de me permettre de prendre une photo  à la partie où s'ecrit clairement halal et d'origine bovine

la prochaine fois, lorsque je pars acheter la gélatine en poudre, je vous mettrai la photo du partie halal

Chou_farci_040_

Chou_farci_041_

salut

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Published by amounamazyouna - dans Entre amies
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22 avril 2008 2 22 /04 /avril /2008 00:00

Il y a tellement longtemps, 10ans, le premier magasin des chinois à derb omar (centre commercial), que les casablancais connaissent, alors, la femme du propriétaire du magasin était mon amie, c'est une fille qui a vécu en chine avec ses parents, ensuite elle s'est mariée avec un chinois, en rigolant un jour, je lui ai dit : qu'est ce qu'elles font ces chinoises pour rester avec cette peau tellement douce et étirer, elle m'a dit, le blanc d'oeuf, j'ai laissé tomber puisque je n'était pas concerné, une recette antmnt, ma soeur cherchait des recettes et elle m'a trouvé i ride trés trés simple, c'était celle de ma copine. Alors, ne jetez pas vos blancs d'oeufs. Passons à la recette

Lavez bien votre visage et laissez le mouiller

Prenez 1 càs de sucre glace et faites masser votre visage jusqu'à ce que le sucre soit dissous et rincez à l'eau

 

Mettez le blanc d'oeuf sur votre visage et laissez sécher

Lavez et appliquez une crème ou l'eau de rose

A refaire 2 fois par semaine, je vous jure, ma peau est devenue si lisse et claire et je me sens tellement étirer même si j'ai pas de rides, mais il faut déjà lutter, on est dans les 30aines

J'ai essayé de vous mettre quelques photos

Bissaha o raha

    

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Published by amounamazyouna - dans Idées de Beauté
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14 avril 2008 1 14 /04 /avril /2008 00:02

o

Il me reste encore du Pain de mie Après 3 jours et je voulais bien refaire un autre, alors  j'ai décidé de faire une recette avec ce qui reste, oups, c'était bon, je vais refaire ce pain que pour refaire cette croûte super fondante

Voilà, j'ai pris 6 tranches de pain 

j'ai supprimé la croûte pour avoir la même forme

Ensuite j'ai étalé sur les 3 tranches de pain des morceaux due première fromage (genre cheddar) ensuite le deuxième fromage (genre feta)

j'ai couvert les tranches avec les tranches restantes

Ensuite, j'ai mélangé 1 oeuf avec le poivre, 5cl de lait et une pincée de sel

Passez les croûtes des deux faces et faites dorer dans un peu de beurre et d'huile d'olive des deux faces

Waw, c'est trés bon, avec une salade, ça sera un plat

L'AVIS DIÉTÉTIQUE : cette recette fournit environ le quart des besoins quotidiens en calcium qui sont nécessaire à l'entretien du système nerveux, les fromages et l'oeuf apportent les protéines; le pain, les glucides; le beurre, la vitamine A et l'huile d'olive, les lipides riches en acides gras insaturés. Cette entrée est bénéfique pour les enfants, les adultes et tout particulièrement pour les femmes enceintes dont les besoins en calcium augmentés.

446_Thanks

Recette testée par OUM ISMAIL

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Published by amounamazyouna - dans Spécial Bébé
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13 avril 2008 7 13 /04 /avril /2008 11:02


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Alors si c'est ça que vous appelez agar agar, c'est alors, celui qu'on appelle la gelatine en feuille

le maroc est le 3ième exportateur de l'agar agar extrait des algues, kamelia, faisait ses etudes aux USA et vient d'entrer au maroc, elle me confirme qu'elle l'achetait d'un magazin de rabat, mais moi, je ne l'ai pas trouvé, j'ai contacté à l'instant une fille qui travaille dans une société qui commercialise les produits de laboratoire, elle va me dire si ça existe ou non. kamelia achetait L'AGAR poudre des USA et c'etait un produit au MAROCAIN. La marque s'appelle NOW Foods. Regardez par ici: http://www.nowfoods.com/?action=itemdetail&item_id=4070 Qd vous cliquez, lisez le bas de la page: PRODUCT OF MOROCCO Agar vient d'une algue rouge. Apparemment, il y en a bcp au Maroc

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Published by amounamazyouna
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12 avril 2008 6 12 /04 /avril /2008 00:00

 

 

 

 

 

 

27 03 08(024)

 

C'est ma recette de lasagne à la viande hachée sauf que cette fois, la pâte est fraîche à base de farine finot et étaler à la machine, d'habitude, je me lève le matin avec un estomac assez lourde avec les pâtes du commerce, mais avec celle la, comme si je n'ai rien mangé, mon mari l'a aussi remarqué, 

 

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Je commence par la pâte : je compte 1 oeuf  pour 100g de farine, j'ajoute une pincée de sel et 1 càs d'huile et si nécessaire des gouttes d'eau, je mélange pour avoir une pâte ferme, je couvre et je laisse reposer 1h, après, je divise la pâte en 2 ou 3, et je l'étale un peu pour ne pas forcer sur la machine

 

27 03 08(003)

 

je fais passer dans la machine selon les indications sur le petit livret de la machine, après, ça devient habituelle et facile, je m'aide avec le rouleau pâtissier puisque je suis toute seule, sinon, si vous avez de l'aide c'est mieux

 

Sans titre 1

 

ensuite, je coupe mes lasagne selon la taille que je veux et je les mets sécher sur un linge saupoudré de farine

 

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je fait bouillir de l'eau, j'ajoute un peu de sel et je cuit mes feuilles de lasagne 3 à 5min (la pâte fraîche se cuit vite)

 

27 03 08(016)

 

et voilà je continue ma recette comme habituelle, je prépare une sauce tomate ICI , une sauce béchamel ICI,  je mélange les deux, je fais revenir la viande hachée dans un peu d'huile ou de beurre et je mets un peu de sauce dans le plat, une couche de feuille de lasagne, la sauce et la viande et ainsi de suite et je termine avec la sauce et du fromage râpé, je fais entrer au four pour gratiner

 

27 03 08(018)

 

bessaha wa raha

 

27 03 08(023)

 

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Published by amounamazyouna - dans Féculents
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11 avril 2008 5 11 /04 /avril /2008 10:26

Soulef  m'a invité a un jeu qui circule actuellement sur la blogsphere, ce petit jeu qui consiste à répondre à 6 questions :

La règle du jeu :
Mettre le lien de la personne qui vous a tagué.
Mettre le règlement sur votre blog.
Répondre aux 6 questions .

Taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien.
Avertir directement sur leur blog les personnes taguées.

voila les questions et en même temps mes réponses :

1. Quel aliment (produit) n'aimez vous pas du tout ?

Les sachets de soupes en poudre toutes prêtes

2. Nommez 3 de vos aliments-produits favoris ? 

Chocolat - Créme Fraîche liquide - Fraises

3. Votre recette favorite ?

Pastilla aux fruits de mer

4. Votre boisson de prédilection ?

Eau, (je le bois que lorsqu'on me le demande)

5. Le plat que vous rêvez de réaliser, mais que vous n'avez toujours pas réalisé ?

La kounafa, (je trouve pas la pâte spéciale au maroc)

6. Votre meilleur souvenir culinaire ?

Là, c'est une histoire, alors, j'avais 8 ans et j'ai préparé des petits fours à la semoule,  le résultat était des boulettes trés durs mais moi j'ai aimé, tellement croquant que j'aime ça, je voulais encore faire la même recette mais je savais pas qu'est ce que j'ai oublié la première fois, j'ai supprimé les oeufs, encore le beurre mais jamais le premier résultat, c'est avec le temps que j'ai découvert que c'était la levure.

A mon tour je choisi les six merveilleux blogs suivants :

Maveille

Btissam

Loubna

Souhila

kaouther


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Published by amounamazyouna
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zakiadakia


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