22 juillet 2010
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C'est un cake au fine son de blé, c'est à dire, j'ai pris le blé complet avec son son, je l'ai tamisé dans un tamis de soie pour avoir du son ensuite j'ai re tamisé le son dans un tamis plus grand trous pour avoir que le son fine, là on prend 375g
Les ingrédients :
4 oeufs
1 verre huile
1 verre sucre semoule
1 verre lait
1 yaourt citron
2 sachets levure chimique
375g son de blé
1 pincée de sel
*J'ai utilisé un verre à thé
Préparation :
Battez les oeufs avec le sucre semoule, ajoutez l'huile et le reste des ingrédients, mélangez très bien
Versez le mélange dans un moule à cake beurré et fariné et enfournez à 170°
13 juillet 2010
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Après le jus de courge qui était trés bon, voilà la cake au courge trés moelleux, pas de goût de courge mais une autre façon pour le déguster sucrer, c'était bon surtout avec les épices
Les ingrédients :
250g courge
200g farine
100g beurre
150ml lait
3 jaunes d'oeuf
3 blancs d'oeuf
2 sachets levure chimique
2 càs eau de fleur d'oranger
1/4 càc gigembre
1/4 càc cannelle en poudre
+
50g beurre
Râpez le morceau de courge et mettez dans une poêle avec les 50g de beurre, remuez de temps en temps et laissez jusqu'à ce qu'il perd complètement son jus
Battez les jaunes d'oeuf avec le sucre semoule, ajoutez le reste des ingrédients, le courge, et les blancs d'oeufs battus en neige
Mettez le mélange dans un moule à cake (important) beurré et fariné, enfournez à 170°
7 juillet 2010
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Il faut essayer les cakes avec les fruits et légumes, surtout dans leur version sucrée, c'est une autre façon de consommer ces aliments
Les ingrédients :
300g betteraves crues finement râpées
150g farine
125g cacahuètes grillées hachées
150g sucre semoule
4 jaunes d'oeuf
4 blancs d'oeuf
1/4 càc gingembre
1/4 càc cannelle
1 sachet levure chimique
1 pincée de sel
Préparation :
Battez les jaunes d'oeuf avec le sucre semoule, ajoutez y la betterave et les cacahuètes, fouettez et ajoutez le reste des ingrédients
Battez les blancs d'oeuf en neige et les ajoutez, mélangeant
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné et enfournez
Le cake est moelleux et trés bon
1 juillet 2010
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00:03
C'est un cake marbré ou zèbrè , il n'a pas passé 15min pour être dévorer
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 190g de farine
- 62 ml d'huile
- 1/2 sachet de levure
- 2 cuillers à soupe de cacao amer
- 1 càs nescafé
- 62 ml d'eau ou de lait (suivant ses préférences)
- vanille liquide (facultatif)
Battre en neige les 3 blancs d'oeufs avec 75g de sucre. Il faut que les blancs soient montés en neige très ferme. Ensuite battez les 3 jaunes avec 75g de sucre pendant 8 ou 10 minutes et versez dans cette préparation le lait.
Ajoutez à ce mélange, la farine tamisée, la levure et l'huile. On obtient ainsi une pâte compacte et collante. Y ajoutez le mélange blanc/sucre et mélangez délicatement au fouet.
Divisez la pâte en 2 parties à peu près égales. Dans la plus lourde des 2, ajoutez le cacao amer.
Mettre du papier sulfurisé au fond du moule (ou bien beurrer + fariner). Ensuite depuis le centre de la pâte et cuillerée par cuillerée verser alternativement les 2 pâtes
Faites entrer au four 30min
4 juin 2010
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00:19
La vrai recette est à base d'orange, ma soeur a préparé le présent cake avec l'orange, trés bon, mais moi j'ai remplacé l'orange par le citron, trés trés trés bon, je l'ai refait mais la deuxième fois j'ai utilisé un grand citron, alors il était trés citronné, personne n'a pu toucher, je vous récite ces phrase pour vous dire, si vous voulez le tester avec le citron, utiliser un citron moyen et pas trés grand, sinon, mmmmmmmm, mais le cake est trés leger
Les ingrédients :
1 citron moyen
1 verre huile (verre al anba)
200g sucre semoule
250g farine
1 sachet levure chimique
2 oeufs
50g noix de coco (2 càs)
1 pincée de sel
Préparation :
Il faut cuire le citron deux fois dans l'eau fraîche, ça veut dire, le cuire dans l'eau 15min, égouttez cette eau et remplir la casserole une deuxième fois et faites y cuire le citron. coupez le, épépinez, mixez dans le blender.
Mélangez le citron mixé avec le reste des ingrédients
Le mélange est un consistant, versez le dans un moule beurré et farine et faites entrer au four à 165°, allumez le feu du bas jusqu'à cuisson ensuite allumez celui du haut et eteignez le bas.
très léger avec une belle couleur
26 mai 2010
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00:27
Encore un cake qui a l'air tigré (lol), très léger,
Ingrédients :
1,5 verre sucre semoule
1 verre huile
1 verre lait
3,5 verre farine
2 càs chocolat vermicelle
2 oeufs
Préparation :
Dans le bol du mixeur, mettez les ingrédients sauf le chocolat, mixez et versez le mélange dans un bol, ajoutez le chocolat vermicelle et fouettez doucement.
fouettez doucement.
Versez le mélange dans un moule à cake beurré et fariné, enfournez à 180°
20 mai 2010
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00:45
Mon amie hayat qui habite berkane m'a porté une grande quantité de cacahuètes non décortiquées, j'ai bcp mangé, j'ai réalisé des recettes et parmi elle ce cake, il est bon mais devient sec dans 2 jours alors il faut le consommer vite, le plus beau dans la recette c'est cette crème qui nappe le cake
Ingrédients :
1 verre sucre semoule
1 verre lait
1 verre huile
1 verre cacahuètes grillées moulues
4 oeufs
2 sachets levure chimique
farine
Préparation :
Dans le bol du mixeur, mettez le sucre, le lait, l'huile et les cacahuètes, mixez bien
Gardez un verre de ce mélange à part (il a goût du beurre de cacahuète) je pense que si on remplace l'huile par le beurre on peut avoir une crème pour tartiner
Versez le reste du mélange dans un bol et ajoutez les oeufs, fouettez, ensuite commencez d'ajouter la farine jusqu'à ce que vous aillez une consistance de cake, ajoutez la levure, mettez dans un moule allant au four et enfournez à 200°
A la sortie du four, laissez tiédir et nappez de la crème que vous avez réservé
17 mai 2010
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00:57
Ingrédients :
1 yaourt vanille
4 càs cacao amer
2 sachets levure chimique
4 oeufs
1 verre huile (verre al anba)
1 verre sucre semoule (verre al anba)
100g de farine moins 2 càs
100g de farine plus les 2 càs que vous avez supprimé des 100g premiers
Les mesures de verre al anba ici
Battez les oeufs avec le sucre semoule, ajoutez l'huile, ensuite le yaourt, divisez le mélange en deux
A la première partie, ajoutez 100g de farine moins 2 càs, la cacao, 1 sachet de levure chimique et une pincée de sel, fouettez trés bien.
A la deuxième partie, ajoutez l'autre farine, le sachet de levure chimique et une pincée de sel, fouettez toujours
Vous aurez deux mélange
Beurrez un moule allant au four et commencez de mettre 1 càs de mélange noir à côté d'1 càs du mélange blanc jusqu'à ce que vous terminez la première ranger, ensuite vous terminez en l'inverse, vous mettez le noir sur le blanc et le blanc sur le noir, entrez au four
Enfournez dans un four 200° 30min.
13 mai 2010
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00:55
Un cake à la banane pour ceux qui aiment ce fruit, un cake facile et ne demande pas bcp d'ingrédients
Les ingrédients :
2 petites bananes ou 1 grande
3 oeufs
2 verres farine
1 verre huile
1 verre sucre semoule
2 sachets levure chimique
1 pincée de sel
Préparation :
Coupez les bananes en morceaux et mixez dans le blender avec le sucre semoule, les oeufs et l'huile, versez dans une terrine et ajoutez la farine avec la levure et le sel, fouettez très bien
Versez dans un moule beurré et farine et hop au four 20min à 180°
Bessaha wa raha
8 mai 2010
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00:30
C'est un cake trés léger, vous pouvez le nappez d'un glacage au chocolat
Ingrédients :
Fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez l'huile et la coca cola, mélangez et faites passer au tamis la levure avec la poudre de cacao et la farine et la pincée du sel, mélangez très bien
Beurrez un moule à cake et farinez le, versez y la préparation et faites entrer au four 30min à 180°
Bissaha wa raha
