Crêpes aux milles trous dite Baghrir

Cake et Clafoutis - Crêpes et Beignets

Par amounamazyouna

Baghrir ou Crêpes aux milles trous, ou Crêpes des musulmans. (j'ai raté les photos des étapes mais à rattraper la prochaine fois que je ferai les baghrirs, promis) Ingrédients : 100g farine 200g farine de blé 200g semoule fine Eau tiéde 1 sachet levure...

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Origan ou Zaatar

Astuces & Techniques

Par amounamazyouna

Créer un moule pour gateau

Astuces & Techniques

Par amounamazyouna

Personnellement, parfois je me trouve dans une situation très délicate, surtout lorsque je veux préparer un gâteau et que les moules dont je disposent soient sont plus grands ou moins, alors je prends un carton et je prépare un moule personnalisé. Vous...

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Gratin de Courgette

Gratins

Par amounamazyouna

Ingrédients : 300g viande hachée 250g courgettes 2 yaourts nature 3 oeufs 1 oignon Sel - poivre paprika - gingembre huile d'olive Préparation : Coupez l'oignon en petits, mélangez avec la viande hachée, sel, 1/4 càc poivre, 1/4 càc gingembre, 1/2 càc...

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Fonds d'Artichaut

Astuces & Techniques

Par amounamazyouna

Très bon à manger, l'artichaut cuit à vapeur ou dans un tajine avec des petits pois ou remplis pour une salade, je les achètes pendant le mois d'avril et je les travaille pour les congeler et les consommer pendant un grand temps. Je prends une quantité...

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Tajine de Boulettes de Sardine

Poissons

Par amounamazyouna

Tout le monde connaît que les sardines sont très riches en vitamines surtout l'oméga3, je les aimes frites et en boulettes comme je viens de préparer sur un lit de tomates et oignons. Ingrédients : 500g sardine 100g riz long demi cuit 1 bol de persil...

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Cerelac

Spécial Bébé

Par amounamazyouna

Mon Rayane a moi n'aimait pas manger les céréales ni cerelac ni blénida ni rien du tout, je l'ai essayé avec du l'eau.. avec du lait mais sans résultat, enfin, j'ai ajouté du lait en poudre et du miel, Oh, il a tout mangé et de ce jour, quand il voit...

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Omelette aux légumes

Gratins

Par amounamazyouna

C'est la fin de la semaine, rien à faire puisque tout est fait, je pense prendre ce que j'ai comme légumes dans le réfrigérateur pour le dîner. mais le résultat est bon. vous pouvez le présenter dans un plat famillier comme vous pouvez le mettre dans...

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