Mjabna facile à ma façon مجبنة على طريقتي

Recettes aid al adha

Par amounamazyouna

Mjabna est aussi une recette de la fête du mouton, la recette prend son nom du cette peau lisse sous forme d'une poche qu'on peut farcir, c'est l'estomac du mouton, on doit la mariner dans du sel et la sécher et aussi on sèche des morceaux de viande épicés,...

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Boulfaf marocain - Succulentes brochettes بولفاف

Recettes aid al adha

Par amounamazyouna

Un plat que aime la plupart des marocains, ça dit que l'aid est là, si on ne sent pas l'odeur du boulfaf, on a pas de fête héhéhéhé Après la prière de l'aid, le roi, imam al mouminin égorge, ensuite on doit égorger le notre, alors, on mange cette chhiwa...

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Tkalia ou Douara التقلية أو الدوارة

Plats traditionnels

Par amounamazyouna

Tkalia ou Douara est une recette connu au Maroc surtout lors de la fête du Aid Kebir, la fête du mouton, on ressemble l'estomac et tous les abats du mouton, on les rinces très bien. Ingrédients : Poumon du mouton Gros intestin du mouton Estomac du mouton...

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Bakbouka البكبوكة

Recettes aid al adha

Par amounamazyouna

Bakbouka est un plat de l'ouest du maroc, la région de oujda et berkane, ils le préparent pour le déjeuner du jour de l'aid mais ça n'empêche que je le prépare sans fête, c'est la première fois que je prépare ce plat, je le trouve pas trés différent du...

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Gueddid - Keddid - Viandes séchées ou Viande Mythique طريقة إعداد القديد

Recettes aid al adha

Par amounamazyouna

Voilà mes amis ma façon de faire le gueddid, j'espère repondre à la question des visiteurs Ingrédients : Pour environ 5 à 6kg de viande : 400g Sel - 100g cumin moulu - 200g graine de coriandre moulu - 80g curcuma - 100ml huile d'olive - 200g pâte d'ail...

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Mesure du verre al anba - عبار كأس العنبة

Astuces & Techniques

Par amounamazyouna

Le verre al anba est un verre très ancien qu'on trouve dans tous les foyers marocains, et par le temps et puisqu'il est disponible chez toutes les marocaines, on a commencé de partager les recettes en mesurant avec le fameux verre al anba, al anba veut...

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Bain de Bouche fait maison

c'est fait maison

Par amounamazyouna

le dernier bain de bouche que m'a inscrit mon dentiste m'a coloré les dents, j'ai fait des mélanges fait maison pour rendre la couleur Par la suite, Madame Imane Tazi (chimiste et esthéticienne) a donné une recette sur la radio, je l'ai appliqué, et wawwwwwww,...

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Datte-Amande à partir de 1 an

Spécial Bébé

Par amounamazyouna

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: " من تصبح كل يوم بسبع تمرات عجوة ، لم يضره في ذلك اليوم سم ولا سحر ويقول أيضا : " يا عائشة ، بيت لا تمر فيه جياع أهله ، يا عائشة بيت لا تمر فيه جياع أهله ، أو جاع أهله ، قالها مرتين أو ثلاثا " وإذا كان الله تعالى قد خص...

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Boisson chocolaté à l'aubergine

Boissons

Par amounamazyouna

Comme je cite toujours, on cherche à faire manger les légumes aux enfants n'importe comment, l'aubergine c'est l'ennemie des enfants, mais dans cette recette son rôle est de donner la consistante au jus mais son goût reste neutre, c'est comme le jus moufid...

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Jus de concombre à la menthe عصير بالخيار والنعناع

Boissons

Par amounamazyouna

Une boisson de concombre un peu différente à l'habituelle, ma petite famille l'a aimé, ça dépend des goûts lol Ingrédients * 3 belles concombres * 2 yaourts à boire vert * 4 càs sucre semoule (+/-) * 6 feuilles de menthe fraîche Epluchez et coupez en...

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