Cake doré الكيكة الذهبية

Cake et Clafoutis - Crêpes et Beignets

Par amounamazyouna

Oui cake doré, comme ça l'a nommé la femme qui a donné la recette mais vraiment après la préparation de ce cake, il mérite ce nom, sa couleur est dorée, le secret dans la poudre de lait qui a été doré, un goût excellent, tellement légère et aéré Les ingrédients...

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Fèves secs frites الفول مقلي

c'est fait maison

Par amounamazyouna

Les fèves frites, peut être vous n’avez jamais vu ça mais chez nous on commence de les vendre avec les fruits secs, c’est recette que vous pouvez préparez lors de la journée de Achoura Vous prenez une quantité de fèves, (ils ne doivent pas être trop cassé,...

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Pain burger rouge à la betterave خبز البرجر بالباربا الشمندر

Pain - Pate et Viennoiserie

Par amounamazyouna

Un trés bon pain burger trés aéré et léger, c'est la recette de houriat al matbakh de la chaine fatafeat, j'adore cette dame, elle donne tout ce qu'elle a, elle cache rien, comme si tout ceux qui la voit sont ses filles, macha allah aliha, géniale, et...

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Confiture de figue de barbarie مربى الهندية

Confitures et tartine

Par amounamazyouna

Les figues de barbarie qu'on appelle dans la région de casablanca al karmouss al handia, ce nom vient de l'arabe الصبار الكمثري أو الصبار البري أو التين الهندي أو الصبار Les cactus marocains sont un remède contre la douleur. Des scientifiques américains...

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Poulet à l'orange دجاج بالبرتقال

Volailles

Par amounamazyouna

Pour ceux qui aiment un goût diffèrent, voilà une recette que j'ai préparé avec le tiers d'un grand poulet car j'avais des doutes du résultat Dans une marmite, mettez quelques graines de cardamome, un bâtonnet de cannelle, du sel, poivre (préférence graines)...

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Kaak d'achoura (2) كعك عاشوراء

Patisserie

Par amounamazyouna

Une deuxième recette de kaak que je viens de préparer, le résultat ressemble à la première recette, sauf que en coupant les boudins, je parlais du chocolat, ettttttttttt là, j'ai ajouté du cacao à une partie de la pâte et c'était bon Les ingrédients 4...

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Kaak d'achoura مقاطع عاشوراء أو كعيكعات

Patisserie

Par amounamazyouna

dimanche prochain, c'est la fête d'Achoura chez les musulmans. Bonne fête à vous tous et spécialement aux petits, on les achète des jouets, chez nous au maroc, les coutumes disent qu'on prépare ces kaak qui sont la spécialité des villes de Safi, Oujda...

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Fekkas aux amandes فقاص باللوز

Patisserie

Par amounamazyouna

C'est une recette qu'à donné une femme professionnelle des gâteaux, nezha de tantan, elle a donné la recette sur la radio, vous trouvez l'enregistrement en arabe ici , elle a très bien donné la recette, je l'ai appliqué et j'ai trop aimé surtout que j'ai...

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MROUZIA ou L'HAM LAHLOU - طريقة تحضير المروزية أو اللحم الحلو

Recettes aid al adha

Par amounamazyouna

Mon mari aime bcp la recette, il veut que tout le mouton se prépare en mrouzia, moi aussi, l'aid pour moi, c'est la mrouzia, on la prépare le 3ième jour de la fête, ne venez pas chez moi, j'ouvre à personne, héhéhéhé Plat de fête, la Mrouzia est appréciée...

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