Le Gâteau Sandwich

05.11.2008

C'est un sandwich que j'ai vu sur le forum supertoinette, préparé par une fille marocaine Nadiash, j'ai aimé et j'ai testé,

Il faut commencer par préparer le pain : dans un saladier, mélangez 200g de farine et 300g de farine complète, ajoutez 1càs de sucre semoule, 1 càc sel et 1 càc levure fraîche que vous diluez avec de l'eau tiéde, ajoutez de l'eau pour rassembler la pâte, travaillez trés bien, couvrez et laissez lever, retravaillez la pâte, étalez en pain rond et laissez levez une deuxième fois, mettez cuire au four 20min et coupez en 3 horizontalement

Dans un bol, mélangez 6 càc mayonnaise + 6 càc ketchup + 1càc jus de citron + un peu de poivre

Vous aurez besoin pour le montage : 2 carottes râpées + 1 tomate coupée en fine rondelle + 1 poivron vert coupé en rondelles + 100g salami + 100g dinde fumée + 1 boite de conserve de thon, mortadelle

Dans le plat du service, mettez le premier rond du pain, étalez le 1/3 du mélange mayonnaise, 1/3 carotte, 1/3 tomate et le 1/3 du poivron, mettez les tranches de salami et celles du dinde fumé, couvrez avec le deuxième rond du pain et répétez l'opération jusqu'au poivron,

....ensuite mettez des rondelles fine de la mortadelle et émiettez dessus le thon, couvrez avec le troisième rond du pain

Dans un bol mélangez trés bien : 250g de fromage (type vache qui rit) + 2 càc mayonnaise + 1/2 càc jus de citron un peu de poivre et nappez l'ensemble du gâteau avec cette préparation, décorez avec du persil haché

C'est un délice pour les gourmands,

Aprés avoir manger ce grand sandwich, une idée est tombée, c'est de remplacer ce pain par des tranches de pain de mie et ça sera plus léger

Bessaha wa raha