Calmars Farcis حبار محشي

C'est un plat très délicieux.

 

 

 

Ingrédients :

500g calmars évidés

100g riz demi cuit

150g champignons coupés

4 càs persil haché

3 gousses d'ail écrasées

1 càc sel

1 càc poivre

2 càc paprika

2 càc curcuma

Huile d'olive

Cure dents

300g pommes de terre

Préparation :

Bien lavez les calmars

Dans une cocotte mettez de l'huile d'olive, 1 càc de sel, 1/2 càc poivre, 1 càc curcuma, 1 càc paprika, 2 càs persil haché, faites revenir 2 min et arrosez avec 1 grand verre d'eau.

Épluchez les pommes de terre et coupez en rondelles et mettez dans la cocotte ou le tajine

Dans un saladier, mélanger le reste des ingrédients et remplissez les calmars, ne pas remplir trop, attachez avec le cure dent et mettez les sur les pommes de terre, couvrez la cocotte et laissez cuire 15min.

Mettez les pommes de terre dans le plat de servir et mettez dessus les calmars que vous avez enlevés les piques.

Bissaha o raha

Comments

[antilles]

ça à l'air bon,


http://creative972.over-blog.fr/

[NàDîa]

Je tiens a vous féliciter pour ce beau et utile blog que j'ai beaucoup aimé ;)
Comme j'adore moi et mon homme le calamars farcis et que j'en fais trés souvent mais j'ai jamais essayé avec les champignons !!! alors pourquoi pas ?!!! je sais que ça va donner un trés bon gout
voila je vais en essayer pour demain
Merçi pour ce merveilleux blog , bonne continuité

[amounamazyouna]

nadia, bienvenue sur mon blog

[Celeste]

Quel délice!!!!!  Bonne journée

[cuisinebouchra]

iwa chhiwa hiya machaallah 3lik bonne journée

[kaouthar de tunis]

hummm j adore les calamrs! j en ai fait une fois mais ct pas mangeable je referai avec ta recette! elle a l'air booooooooooooooooooon!