Tajine de viande aux Topinambours

En fait, je ne le touche même pas lorsque j'étais petite, après je l'ai trop aimé

Ingrédients :

• 1kg de viande (préférence de mouton)

• 1kg de topinambours

• 1 oignon émincé

• 1 petit bouquet de persil et coriandre

• 1 gousse d'ail écrasé

• sel - poivre

• gingembre

• 3 càs d'huile

Dans une cocotte, mettez l'huile et mettez la viande, l'oignon et le sel, faites revenir jusqu'à ce que l'oignon soit doré, ajoutez les épices et arrosez avec l'eau suffisante, couvrir et laisser cuire 40min.

Ouvrez la cocotte et mettez les topinambours grattés, couvrir et recuire 20min.

Servez bissaha o raha

Comments

[latifa]

salam merci hbiba mais ce n est pas un blog pour mettre les recettes
c est pour un projet
en tout cas merci de me repondre c tres gentil

[amounamazyouna]

salam latifa, je m'excuse je t'ai confondu avec une autre latifa, si tu veux que je t'aide, biensur ma chère, ecris moi et je suis à ta position oumrayane06@hotmail.com

[latifa]

salam hbiba ca va comment va hadil j espere mieux
lah yahfadlik douk laydidat had chi kaychahi
ca te derange si tu m aide pour modifier quelque chose dans mon blog car j ai cree un blog pour mon projet et j arrive pas a modifier qlq chose
merci hbiba ou lah yahfadlik wlidatak

[amounamazyouna]

nhar kbir hada fach twada3ti o 7aliti blog, envoie moi le lien

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[Safia]

Merci pour cette recette j'aime beaucoup les topinambours j'essayerai vite cette recette

[btissam]

trés bon tagine tbarkalah alik imane