Bûche à la crème patissière

Gateaux d'anniversaire

03.02.2009 …

Par amounamazyouna

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C'est la Bûche que j'ai préparé pour accueillir les deux années 1430 et 2009, ça me rappelle mon lit, j'étais vraiment trés malade mais ça n'empêche, je peux pas acheter, ç'est comme ça, mais le jeu n'était pas trés difficile

J'ai préparé une génoise simple avec 4 oeufs, 120g farine, 100g sucre semoule, aprés sa cuisson, je l'ai renversé sur un torchon humide saupoudré de sucre semoule et je l'ai enroulé sur elle même comme sur la photo, je l'ai laissé toute une nuit dans le frais

ensuite j'ai préparé une crème pâtissière à laquelle j'ai ajouté du chocolat noir et du nescafé et j'ai nappé la génoise avec cette crème, enroulé dans un papier sulfurisé et au frais,

J'ai monté en chantilly 200g de crème chantilly avec 1 càs de sucre semoule et j'ai ajouté 100g de chocolat noir fondu, battu et décoré la bûche avec cette crème et avec des miniatures