Biscuit turc بسكوي تركي

24.05.2012 …

Par amounamazyouna

C'est la recette du grand biscuit qu'on voit sur les fims turc en forme de grand beignet

C'est une recette trés simple et trés bonne, le biscuit n'est pas croquant mais trés léger va bien avec les gens qui ont des problèmes de dentition. on a manger la quantité d'un seul coup, je remercie la femme qui a donné la recette sur la chaîne snrt marocaine

Les ingrédients : (les mesures avec le pot du yaourt)

1 yaourt vanille

5 verre à 6 de farine soit 500g

1,5 verre sucre semoule

2 oeuf

200g beurre ramolli

1 sachet levure chimique

1 sachet sucre vanillé

sucre semoule

1 oeuf

Préparation :

Mélangez les sucres avec le beurre, ajoutez les oeufs ensuite le yaourt, mélangez et ajoutez le mélange farine, levure et sel,

La pâte est trés légère, formez des boudins que vous soudez en forme de beignet ou faites comme moi, j'ai formé de petit boulette de la taille d'un abricot et j'ai mis un trou avec l'index et c'était plus simple

J'ai aussi formé des biscuits en forme de des petits doigts