La cuisine étape par étape, des recettes économiques trés simples, et faciles pour débutantes et amatrices de photos lol
C'est un fondant au chocolat type brownies, sans farine sans levure et c'est trés bon pour les gourmands
Les ingrédients :
150g chocolat noir
75g cacao amer
7 oeufs
1 pincée de sel
200g beurre
250g sucre semoule
+
Crème chantilly
Faites fondre le chocolat avec le beurre
ajoutez le cacao et mélangez trés bien hors du feu
Faites battre les jaunes d'oeufs avec 150g de sucre semoule
Montez en neige les blancs d'oeufs avec la pincée du sel et 100g de sucre semoule
Ajoutez le mélange chocolat à la mousse jaune d'oeuf ensuite ajoutez doucement le blanc en neige, mélangez et versez dans un moule beurré et fariné, enfournez à 180°
à la sortie du four, c'est hyper soufflé
mais ça dégonfle, mettez au frais et décorez de crème chantilly