Omelette en couleur aux légumes

Un dédicace pour la journée internationale sans viande le 20 mars

Le mariage des couleurs donnent envie à manger, la recette est simple

Les ingrédients :

• 250g carottes
• 250g pommes de terre
• 150g épinards
• 12 oeufs
• 1 oignon
• 300g béchamel
• sel - poivre
• huile de table
• beurre
• fromage râpé

Coupez en dés les légumes et faites-les cuire à vapeur

Préparez la béchamel ici

Faites dorez l'oignon dans de l'huile avec un peu de sel

Passez les épinards dans un peu d'huile

Fouettez dans chacun de 3 saladiers 4 oeufs à part

Ajoutez au premier les épinards, salez et poivrez

Ajoutez au deuxième les pommes de terre, salez et poivrez

Ajoutez au troisième les carottes, salez et poivrez

Faites cuire chaque omelette dans une poêle anti-adhésif avec un peu d'huile et de beurre, glisser la première omelette dans un moule allant au four, mettez une couche de béchamel, glissez dessus l'omelette aux pommes de terre nappez de béchamel et enfin celle aux carottes et nappez l'ensemble du reste du béchamel, saupoudrez de fromage râpé, mettez au four 15min pour que le mélange s'amalgame

Comments

[bouchra]

tbarkallah 3lik hadak rah tsakrime hhhhh rien à dire ghzala ghadi njarabhba bisous

[elisa2newyork]

Bonjour...Originale cette omelette au four avec de la bechamel !!! sa a l'air bon, il faut que je teste. Je ne connaissait pas la journée sans viande. Merci pour la recette.

[oum nihal]

merci 

[oum nihal]

salam oum rayane


akid rada nejarebeha .ma fille j'ador bayde merci  .

[Soulef amour de cuisine]

salam imane


elle est magnifique ma chere, j'aime beaucoup, 


desolee pour ce matin, mais ces jours ci, je suis introuvable devant le pc, gros bisous, peut etre venderdi on parlera bien, ok