Penne à la crème et champignons

C'est la recette de pâte à la crème qu'on aime chez nous, trés bonne pour moi et ma petite famille, la recette est simple et ne demande pas trop de temps, quand on sait pas ce qu'on va préparer pour le dîner hop pour les pâtes lol

Les ingrédients :

500g de penne

1 petite boite de champignons en conserve, les fraîches donnent un très bon goût

250g crème fraiche vous pouvez ajoutez plus

2 jaunes d'oeuf

100g fromage type edam

100g charcuterie (j'ai utilisé la mortadelle dans cette recette)

un peu de sel

un peu d'huile

1 càs de margarine

Faites sauter les champignons dans la cuillère de beurre, une fois qu'ils perdent l'eau, ajoutez la crème, laissez bouillir et ajoutez le fromage râpé

Faites cuire les pâtes dans de l'eau à laquelle vous devez ajoutez l'huile et du sel, passez dans un tamis et ajoutez au mélange champignons,

Vite, vous devez ajoutez les jaunes d'oeuf battus en omelette et la mortadelle râpée, mélangez et mettez le couvercle pour que la vapeur fait cuire les jaunes d'oeuf

Servez

Comments

[elisa2newyork]

Bonjour...Miammm...!!! Tes penne à la crème m'ont l'air bien succulentes, avec la sauce bien crèmeuse hummmm...!!! Merci pour la recette. Bonne journée...!!!

[Soulef amour de cuisine]

huuuuuuuuum, ca doit etre un reel delice ma chere, je redemande ma faveur, hihihi, pourais tu changer le lien de mon blog sur tes liens amis vers: http://www.amourdecuisine.fr

[Cuisine Bouchra]

allah yaatik assaha ma chère un régale 

[mamimijane]

ça doit etre bon,je vais essayer ,parfois je ne sais vraiment plus quoi faire,avec cette recette ,ils vont tous etre surpris ,merci bizzzzzzzzzzzzzz