Poisson farci aux champignons et aux crevettes

Il faut choisir un poisson à farcir

      Demandez à votre vendeur d'ouvrir le poisson par le dos pourque vous pouvez le farcir mieux et il y a plus d'espace que dans le ventre, ensuite supprimer l'os ou demandez le aussi au vendeur

Les ingrédients

1 oignon émincé

4 belles champignons fraiches

150g crevettes

2 couregettes hachées

1 poivron rouge coupé en dés

3 càs persil et coriandre hachés

sel

gingembre

paprika

1 càc romarin

100g vermicelle de riz

Préparation :

Faites dorer l'oignon dans un peu d'huile, salez, ajoutez les courgettes, mélangez un peu, ajoutez les champignons coupés en lamelles, laissez les ingrédients jusqu'à ce que le mélange perd son liquide

      Dansune autre poêle, faites sauter les crevettes dans un peu de beurre egouttez les et les ajouter au premier mélange

Faites gonfler la vermicelle dans l'eau bouillante, egouttez et coupez, ajoutez là au mélange et ajoutez aussi le reste des ingrédients, mélangez bien, farcez le dos du poisson et mettez le dans le moule, frottez le poisson d'un mélage de : sel, gingembre et paprika, saupoudrez de romarin

Comments

[mamimijane]

un bon poisson farci hummm bizzzzz

[Rahima]

bien savoureux ce poisson ! biz biz

[Llysa]

très bon plat! yatik essaha ! bises

[bouchra]

allah yaatik assaha kanti melli 3martiha khaliha wakfa fhal la facon liwariti kbal katji mieux fdécore bisous

[amounamazyouna]

ayeh ila kanti jaya 3andi nti mais pour un déj de samedi (tu sais comment je dois etre chaque matin de samedi lol)