Rghayef au thon et aux champignons

J'aime le goût du thon dans les rghayef et viennoiserie

Les ingrédients de la farce :

300g champignons de paris

8g champignons noirs

1 boite thon

75g vermicelle chinois

2 gros oignons

2 poivrons rouge

sel

gingembre

paprika

2 càs sauce soja

Préparation :

Coupez les champignons de paris en lamelle et les faites sauter dans un peu de beurre

Faites grilles les poivrons, enlevez la peau et coupez les en petits dés

Coupez les oignons

Faites gonfler la vermicelle de riz dans l'eau bouillante et les champignons noirs dans l'eau froide

Egouttez la vermicelle et coupez la, égoutter les champignons noirs et coupez les

Mélangez l'ensemble des ingrédients, ajoutez le sel, gingembre et sauce sauja

Les ingrédients de la pâte :

750g farine

1 càc sel

2 càs huile

eau tiéde

+

Huile et beurre fondu pour feuilletage

Préparation :

Mélangez les ingrédients et travaillez trés bien la pâte

Formez 40 boulettes da la taille d'un abricot

Étalez la première boule, mettez une petite quantité dans le milieu, ranger en forme de msaman

Étalez la deuxième boule, mettez la première au fond  tout en mettant la pliure en dessous, ranger et mettez dans une tôle, beurrez ou badigeonnez d'oeuf , enfournez

Comments

[Cuisine Bouchra]

allah yaatik assaha ma chère

[mamimijane]

j'adoooore tes recettes ,elles sont copieuses et bien expliquées ,merci à toi,bizzz