Tarte au courge et épicés طرطة بالقرع الأحمر بالتوابل

La recette originale vient du la chaine al hayat et a été préparé par chef yousri khamis, c'est un délice

وصفة لطرطة بالقرع الأحمر بالتوابل للشيف يسري خميس على قناة الحياة

mon mari a dit que la garniture était des carottes, mon amie cryait que c'est la noix de coco et ma mère pensait aux pommes, hhhhhhhhhh , tellement on ne sent pas le gout des courges,

les ingrédients:

la pâte sablée ici

la garniture :

1kg de courge

100g cassonade

100g sucre semoule (ou cassonade)

1 yaourt nature ou 125g crème liquide

2 oeufs

1 càc gingembre en poudre

1/2 càc cannelle en poudre

1 pincée de clou de girofle en poudre

1 pincée de noix de muscade râpée

1 sachet sucre vanillé

1 zeste de citron râpé

Elatez la pâte et enfournez la à blanc

Dans une marmite à fond epais, mettez les morceaux de courge avec les sucres et laissez caraméliser tout en remuant de temps à autre, on aura une sorte de pâte

Laissez tiédir et ajoutez le reste des ingrédients, mélangez et mettez au fond de la pâte

Enfournez à 180°

Comments

[bouchra]

allah  yaatik assaha ma chère

[Oum yacine]

une tarte facile a faire  et  a l'air délicieuse.yaatik saha .bisou

[llysa]

hummm, ça m'a l'air bien goûteux!! merci pour le partage bisous