cremes & sauces

Ketchup fait maison إعداد صلصة الكيتشاب مثل التي تباع

Crèmes & sauces

Par amounamazyouna

Chez moi, mon mari et moi, on aime pas trop le ketchup mais lorsqu'il est fait maison, hummmmm, surtout que j'ai ajouté un peu de piquant, on a aimé ça مذاق جميل لمحبي الكيتشاب المقادير من أجل نصف كيلوغرام من الكيتشاب غرام نصف كيلوغرام غرام 500 طماطم...

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Harissa - Sauce chili fait maison - الهريسة الحارة

Crèmes & sauces

Par amounamazyouna

Le goût trés trés bon, croyez moi, vous n'achetez plus de chili du commerce si vous essayez cette recette si simple et trés bonne, la recette est purement piment puisqu'elle est préparée qu'avec les poivrons et les piments forts, pour une sauce verte,...

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Mayonnaise sans huile

Crèmes & sauces

Par amounamazyouna

Je connais bcp de gens qui aiment la mayonnaise mais ne veulent pas gacher leur régime, et ben, là c'est une mayonnaise régime, elle n'est pas régime à 100% mais mieux celle avec l'huile Prenez le jaune d'un oeuf dur et emiettez le dans un bol, ajoutez...

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sauce à l'avocat

Crèmes & sauces

Par amounamazyouna

Une sauce crèmeuse qui accompagne les barbecue Ecrasez trés bien l'avocat à la fourchette, ajoutez 1 càs de jus d'orange, 2 càs huile d'olive, 1 gousse d'ail ecrasée et de du persil haché, ajoutez un peu de sel et de poivre, mélangez trés bien et ser...

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Mayonaise sans oeuf

Crèmes & sauces

Par amounamazyouna

La mayonnaise sans oeuf, superbe, elle dure plus qu'une mayonnaise faite à partir d'oeuf qu'on doit consommer le même jour L'astuce dans la mie du pain Vous prenez un morceau de mie de pain , trempez la dans un verre de lait quelques minutes Prenez un...

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Sauce chocolat traditionnelle

Crèmes & sauces

Par amounamazyouna

Parfois on aime décorer nos glace ou gâteau avec la sauce chocolat alors qu'on a pas, moi, j'avais l'habitude de l'acheter mais dés que j'ai trouvé la recette, pas d'achat Ingrédients : 100g chocolat noir 50ml eau fraîche 50g sucre semoule 50g cacao 1...

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Crème Anglaise

Crèmes & sauces

Par amounamazyouna

Ingrédients : 30cl lait 100g sucre semoule 3 jaunes d'oeufs 1 càs maïzena 2 sachets sucre vanillé Mettez le lait chauffé dans une casserole. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre semoule, ajoutez y la maïzena et rebattez. Hors du feu, mélangez le lait...

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La crème pâtissière

Crèmes & sauces

Par amounamazyouna

D'habitude, j'utilise la crème pâtissière en poudre, celle du commerce, facile, économique et ne prend pas bcp de temps, mais là et à la demande de plusieurs filles, je vous présente ma crème pâtissière aussi facile mais celle en poudre ne demande pas...

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ma sauce tomate

Crèmes & sauces

Par amounamazyouna

C'est la sauce tomate que j'utilise tout le temps dans mes pâtes, dans ma pizza et autres Ingrédients pour : 2 pizza ou 600g de pâte 600g tomates râpée 2 gousses d'ail 1 càs concentré de tomate 1/2 càc sel 1/2 càc poivre 1/2 càc gingembre 1 càc paprika...

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Crêpes au cacao

Crèmes & sauces

Par amounamazyouna

Ingrédients : 250g farine 3 oeufs 250ml lait 40g cacao en poudre 60g sucre semoule 1 pincée de sel Mettez les ingrédients dans le bol du mixeur et mixez. Laissez reposer 30min et commencez à cuire les crêpes Préparez une crème pâtissière et ajoutez des...

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