recettes aid al adha

Epaule d'agneau à la vapeur كتف الخروف مبخر

Recettes aid al adha

Par amounamazyouna

Au maroc, les habitudes et les tradition de la fête de aid al adha dépend des régions, pour la région de casablanca, le jour de l'aid on prépare du boulfaf dans l'attente du cuisson du déjeuner qui est sous forme de tkalia lien , pour le dîner, on prépare...

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Tête du mouton à la vapeur طريقة إعداد وطبخ رأس الخروف يوم العيد

Recettes aid al adha

Par amounamazyouna

C'est le plat du deuxième jour de la fête du mouton, après le nettoyage, on le cuit à vapeur Une fois on prend la tête du pauvre mouton on coupe les poils, si la tête est trop poilu, on les coupe en premier temps avec les ciseaux, ensuite on le met sur...

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skhina وصفة السخينة من المطبخ اليهودي المغربي مع هدى جنان

Recettes aid al adha

Par amounamazyouna

MROUZIA ou L'HAM LAHLOU - طريقة تحضير المروزية أو اللحم الحلو

Recettes aid al adha

Par amounamazyouna

Mon mari aime bcp la recette, il veut que tout le mouton se prépare en mrouzia, moi aussi, l'aid pour moi, c'est la mrouzia, on la prépare le 3ième jour de la fête, ne venez pas chez moi, j'ouvre à personne, héhéhéhé Plat de fête, la Mrouzia est appréciée...

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Mjabna facile à ma façon مجبنة على طريقتي

Recettes aid al adha

Par amounamazyouna

Mjabna est aussi une recette de la fête du mouton, la recette prend son nom du cette peau lisse sous forme d'une poche qu'on peut farcir, c'est l'estomac du mouton, on doit la mariner dans du sel et la sécher et aussi on sèche des morceaux de viande épicés,...

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Boulfaf marocain - Succulentes brochettes بولفاف

Recettes aid al adha

Par amounamazyouna

Un plat que aime la plupart des marocains, ça dit que l'aid est là, si on ne sent pas l'odeur du boulfaf, on a pas de fête héhéhéhé Après la prière de l'aid, le roi, imam al mouminin égorge, ensuite on doit égorger le notre, alors, on mange cette chhiwa...

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Bakbouka البكبوكة

Recettes aid al adha

Par amounamazyouna

Bakbouka est un plat de l'ouest du maroc, la région de oujda et berkane, ils le préparent pour le déjeuner du jour de l'aid mais ça n'empêche que je le prépare sans fête, c'est la première fois que je prépare ce plat, je le trouve pas trés différent du...

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Gueddid - Keddid - Viandes séchées ou Viande Mythique طريقة إعداد القديد

Recettes aid al adha

Par amounamazyouna

Voilà mes amis ma façon de faire le gueddid, j'espère repondre à la question des visiteurs Ingrédients : Pour environ 5 à 6kg de viande : 400g Sel - 100g cumin moulu - 200g graine de coriandre moulu - 80g curcuma - 100ml huile d'olive - 200g pâte d'ail...

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Râte farcie

Recettes aid al adha

Par amounamazyouna

Eh, la râte miam miam surtout farcie Ingrédients : 1 rate par personne 2 grandes oignons émincés 100g vermicelle chinois 150g viande hachée sel - poivre gingembre - paprika 1 càs huile d'olive Mettez la vermicelle dans l'eau bouillante 15min et coupez...

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