viandes

Epaule d'agneau aux champignons et sauce soja كتف الخروف بالفطر وصلصة الصوجا

Viandes

Par amounamazyouna

C'est une recette que j'ai préparé il y a quelques mois, un vrai délice de viande d'agneau aux champignons frais, vous pouvez utilisez les champignons en conserve c'est une belle recette qui peut etre servie aux invités et en plus, elle est trés simple...

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hamburger à la viande hachée

Viandes

Par amounamazyouna

Ma recette pour préparer la viande hachée pour la hamburger est la présente, elle est trés bonne Les ingrédients pour 10 parts : 500g viande hachée 1 blanc d'oeuf 1 morceau de mie de pain 1 oignon 1 gousse d'ail ecrasé 3 càs bombée edam râpée 1 càc sel...

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Croquette à la viande hachée

Viandes

Par amounamazyouna

Tout le monde aime les croquettes, les présents sont fait de la viande hachée, champignons et béchamel, l'ensemble du mélange a donné un bon résultat recette originale ici Les ingrédients : 75g chapelure 1 jaune d'oeuf 2 càs persil et coriandre hachés...

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Côtelettes d'agneau au four aux tomates

Viandes

Par amounamazyouna

Toujours avec les recettes qui suit la fête, cette fois avec les côtelettes cuites d'une nouvelle façon, j'ai vu la recette sur le blog de la superbe dame Omo talal, mais j'ai modifié ou disant j'ai triché sur les ingrédients en ajoutant du smen, et les...

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Tajine de dinde aux choux

Viandes

Par amounamazyouna

Un tajine aux choux leger et trés bon, Les ingrédients : 500g de brochettes de volaille (+/-) 1 càs persil haché 1 càs jus de citron sel + poivre 1 càc coriandre en poudre 1 oignon haché + 250g choux coupé en petite julinnes 1 court bouillon 1 yaourt...

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Tajine de Saucisse

Viandes

Par amounamazyouna

Ingrédients pour 2 personnes ; 300g saucisses 1 oignon 2 tomates 2 gousses d'ail écrasés 1/2 citron confit 2 càs persil et coriandre hachés Sel - 1/2 càc poivre 1/2 càc paprika 1/2 càc curcuma 2 càs huile Dans un tajine, mettez l'oignon râpé, 1 tomate...

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Boulettes de Viande hachée Panées

Viandes

Par amounamazyouna

Avec des salades marocains au dîner, oh..., miam miam Ingrédients : 500g Viande hachée du boeuf 3 càs persil et coriandre hachés 2 gousse d'ail écrasés Sel 1/2càc poivre 1/2càc curcuma 1/4càc gingembre 1/2 càc cumin 1càc paprika Pour la friture Farine...

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Tajine de Slaoui et petits pois

Viandes

Par amounamazyouna

Ingrédients : 1Kg viande de boeuf 300g petits pois 1Kg courge (Slaoui) 1 oignon râpé 1 bouquet de persil et coriandre Sel selon goût 1/2 càc poivre 1/4 càc gingembre 1/2 càc curcuma Une pincée de pur safran 1/2 verre huile Dans une cocotte, mettez l'huile...

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Tajine de viande aux Topinambours

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Par amounamazyouna

En fait, je ne le touche même pas lorsque j'étais petite, après je l'ai trop aimé Ingrédients : 1kg de viande (préférence de mouton) 1kg de topinambours 1 oignon émincé 1 petit bouquet de persil et coriandre 1 gousse d'ail écrasé sel - poivre gingembre...

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Tajine aux Haricots verts et pommes de terre

Viandes

Par amounamazyouna

Ingrédients : 1kg viande de boeuf 500g pomme de terre 250g haricots verts 1 oignon 1 bouquet de coriandre et persil 1 gousse d'ail écrasée 1 càc sel 1/2 càc curcuma 1 pincée de safran en filament 1/4 càc gingembre 1/4 càc poivre 5 càs d'huile Dans une...

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