Briochettes au citron

Une recette de brioche qui donne des briochettes extra moelleuse, mmmmmmmmmmmmmmmm

المقادير

ست مائة 600 غرام دقيق أبيض
خمسة و سبعون 75 غرام سكر سنيدة
خمارة 1 من فئة 7 غرام
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
مائة و خمسة و سبعون 175 ميليلتر حليب دافىء
حبتان 2 بيض
سبعون 70 غرام زبذة
قشرة حامضة محكوكة
ملعقة كبيرة زنجلان

Ingrédients :

• 600g farine

• 75g sucre semoule

• 1 sachet levure chimique

• 1 càc rase sel

• 1 càs rase levure boulangère

• 175ml lait tiède

• 2 oeufs

• 70g beurre

• Écorce râpée d'un gd citron

• 1 càs graines de sésame

Mettez la farine dans un saladier, creusez un puits au fond, mettez la levure et faites la diluez avec un peu de lait, ajoutez le reste des ingrédients et le beurre en final, couvrez et laissez doubler de volume, formez des boulettes de la taille d'une mandarine

Mettez les boulette dans une tôle huilée et laissez la distance entre les briochettes, couvrez et laissez doubler de volume une deuxième fois

 

Badigeonnez d'oeuf et faites entrer au four 20min à 180°

Comments

[dalila]

humm au citron sa doit etre bien bon,merci bien


bizzzzz

[rahima]

j'en mangerai bien une !

[fatimato-cuisine.over-blog.comaa]

salam iman alah ya3tik asa7a

[Salma82bravoo]

ils sont bien réussie et gonflé machalahhhhhhhh

[Amal bidawiya]

bjr


passage du jr**


merci pour le partage


Bonne journée


Amal