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11 juillet 2014 5 11 /07 /juillet /2014 11:47

عصير اقتصادي ب المشماش و البرتقال من أجل أكثر من 4 لترات

 

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Tout simplement, c'est trés bon, il suffit que les enfants l'ont consommé dans un laps de tems

 

Les ingrédients :

1 kg abricot

1 kg d'orange

1 grand verre eau fraiche soit 250ml

500g sucre semoule

3 lt d'eau fraiche

 

Préparation :

 

Dénoyautez les abricots

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Prenez deux oranges des oranges que vous avez, Epluchez 1 orange et laissez l'autre avec sa peau, coupez les et épipinez les

 

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Mettez les abricots, les deux aranges dans une cocotte

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Ajoutez y le verre d'eau, fermez la cocotte, et mettez sur feu moyen pendant 30min

 

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Après cuisson, laissez tiédir, mixez l'ensemble et passez dans un tamis

 

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Prenez le liquide obtenu

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Pressez les oranges qui vous restent

 

Ajoutez au liquide obtenu l'eau fraiche, le sucre semoule et le jus d'orange

 

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Remixez l'ensemble ou mélangez trés bie, mettez au frais et dégustez

 

Si vous voulez ecoutez la recette en arabe, cliquez sur l'image suivante

 

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25 décembre 2013 3 25 /12 /décembre /2013 10:12

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تطبيق عصير نعيمة أم عصام

 
المقادير

 
العبار بكاس الشكلاط

أربع ملاعق كبيرة كوك جوز الهند
كاس ماء
كاس عصير برتقال
ياغورت بنسمة جوز الهند
ثلاث حبات موز
أربع حبات جزر مسلوق
كاس ماء سلق الجزر

 

 

les ingrédients :

 

mesure avec le verre de chocolat

 

4 càs noix de coco

1 verre d'eau

1 verre jus d'orange

1 yaourt noix de coco

3 bananes

4 carottes cuit dans l'eau

1 verre d'eau de cuisson des carottes

 

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ضعي الكوك مع الماء في كسرونة فوق النار و اتركيه يغلى ثم اتركيه يبرد و صفيه

 

Mettez la noix de coco et l'eau dans une casserole et laissez les bouillir, Laissez froidir et passez dans un tamis

 

ضعي السائل المحصل عليه الذي هو حليب جوز الهند في الخلاط الكهربائي و اضيفي باقي المواد و اطحني الكل

Dans le bol du blender, mettez le liquide soit le lait de noix de coco , ajoutez le reste des ingrédients et mixez

 

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بالصحة و الراحة

 

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20 septembre 2013 5 20 /09 /septembre /2013 00:00

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Si vous aimez la boisson chergui fawaquih, vous allez surement aimez la présente, d'ailleurs, ce jus ne m'a pas quitté toute cette saison de pêche, je le fais aussi avec les nectarines, j'ai préparé plusieurs version jusqu'à celle là, c'est la meilleure

عصير جد رائع بالخوخ أو بالشهدية  

 المقادير

كيلوغرام واحد خوخ
أربع لامعق سكر سنيدة
لتر إلا ربع ماء
إثنان ياغورت فاني  

Les ingrédients :

1kg de pêche

4 càs sucre semoule

75cl eau fraiche

  2 yaourts vanille 

إنزعي نواة الخوخ دون تقشيره و ضعيه في الكوكوت مع الماء و السكر
احسبي 30دقيقة على نار متوسطة

Préparation :

Dénopyautez les fruits sans les eplucher, mettez dans une cocotte avec l'eau et le sucre, fermez la cocotte, et comptez 30min de cuisson

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اتركي الخليط يبرد ثم إطحنيه مع الياغورت
ضعيه في الثلاجة يبرد 

Laissez tiedir avant de mixez avec les yaourts, goutez si besoin de sucre, mettez au frais et dégustez tout frais

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Sans titre 3

 
بالصحة و الراحة   

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18 juin 2013 2 18 /06 /juin /2013 10:00

 

12 04 08(005)

 

Au Maroc, c'est la saison des melons de différents types, pour la Charentais Brodé, appelé au maroc : Catalane, j'ai préféré le consommer sous forme de jus, j'ai pas aimé l'odeur mais le goût hummmmmmmmhummmmmmmm

Le Charentais Brodé : ce type de melon présente une écorce recouverte de dessins liégeux évoquant une broderie. Sa chair orangée est sucrée, ferme.

Pour 2 personnes :

  • la Chair d'1 catalane coupée en cubes

  • 3 càs poudre de lait

  • 1 jus de citron

  • sucre selon goût (facultatif)

Mettez les ingrédients dans le bols du mixeur et faites mixer

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Mettez au frais et consommez

 

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Fiche Diététique :

LE MELON c'est LE MÉNAGE DE L'INTÉRIEUR

Peu calorique, bien pourvu en eau, en potassium et en fibres douces, il stimule les fonctions d'élimination. C'est un dépuratif. Ne le dégustez jamais trop froid, sinon gare aux maux de ventre

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14 juin 2013 5 14 /06 /juin /2013 00:19

05 07 10(155)

 

Un trés bon mariage entre les figues noires et les bananes, c'est super bon, avec le jeun et l'été, testez vous ne le regretterez pas

 

Les ingrédients :

 

500ml jus d'orange

8 figues noires

2 bananes

 

Si les fruits sont sucrées, vous n'aurez pas besoin d'ajouter de sucre

Mixez les ingrédients et mettez au frais, c'est un délice,

 

05 07 10(150)

 

bessaha wa raha

 

05 07 10(155)

 

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5 juin 2013 3 05 /06 /juin /2013 22:05

 

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Essayez la recette sans hésiter et tenez moi au courant


Ingrédients pour 05 litres :

  • 400g lait en poudre
  • 500g sucre semoule
  • 2 yaourts vanille
  • 2 sachets sucre vanille
  • 1 sachet levure chimique
  • 2 litres eau froide
  • 2 litres eau bouillante

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Mettez les ingrédients dans le blender et mixer avec l'eau froide.


Mettez la préparation dans un bidon de 5 litres et ajoutez l'eau bouillante. Fermez le bidon et secouez 30min comme sur l'image (merci papa, c'est lui qui m'a appris cette façon, allah ira7mo fi had n7ar o iwassa3 3lih dayikat al 9obour)


Dan_up2 Dan_up3 Dan_up4


Mettez le bidon dans un grand linge, une serviette de préférence.


Mettez dans sot et remplissez d'eau bouillante.


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Laissez toute la nuit.


le matin, secouez le bidon 5min et voilà votre dan up est prêt


Dan_up8 Dan_up9


Ce dan up peut rester jusqu'à 10jours mais si vous voulez ajoutez des arômes par exemple celui de citron que 2 jours etc.

 

Bessaha wa raha

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24 mai 2013 5 24 /05 /mai /2013 10:46

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22 mai 2013 3 22 /05 /mai /2013 21:10






La présente boisson nous donne 5 lt , il faut avoir 1kg d'orange et 1kg de pêche


المقادير 

واحد كيلوغرام برتقال

واحد كيلوغرام خوخ أو شهدية دراق

واحد كيلوغرام سكر سنيدة

واحد لتر ماء

خمس لترات ماء

 

ملعقة صغيرة حامض السيتريك السنيدة الحامضة إختيارية


¨

Otez la peau de toutes les oranges sauf 1 seule et coupez-les toutes

قشري حبات البرتقال ماعدا واحدة و قطعي الجميع


Coupez les pêches après avoir enlever le noyau

قطعي الخوخ الدراق بعد إزالة النواة و لا تقشريه



Mettez l'ensemble dans une grande cocotte avec 1 litre d'eau, fermez la cocotte et comptez 1h de cuisson sur feu moyen

ضعي البرتقال و الخوخ في ألة الضغط الكوكوت أضيفي واحد لتر ماء إقفلي و احسبي ساعة على نار معتدلة




Mixez le mélange dans le blender, ajoutez le sucre, presque 1kg de sucre pour moi et 1 càs d'acide ou lime, ajoutez au contenu 4 litres d'eau fraîche

 

إطحني الخليط في الخلاط الكهربائي

أضيفي السكر و حجر الليم و 4 لترات من الماء




Bessaha wa raha

 

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23 avril 2013 2 23 /04 /avril /2013 15:15

12 05 11(060)

Une boisson superbe, fraicheur, bon goût, un délice

On prépare le concentré au premier, ensuite on le met au frais, chaque fois qu'on a besoin du jus, on prend 200ml du concentré ou bien moins (selon le gout) et on le met dans une bouteille de 1lt, on ajoute de l'eau pour avoir 1lt de jus, on agite et on a du boisson bio et trés trés bon

 

Les ingrédients :

1kg d'orange

500g citron

900g sucre semoule

12 05 11(030)

Pressez les argumes, râpez l'ecorce d'un seul citron et d'une seule orange, mettez le jus et le zeste dans une marmite, ajoutez le sucre, mettez sur feu et laissez mijoter tout en remuant, ça devient un peu consistant, laissez tiédir, passez dans un tamis

Sans titre 1

et versez le liquide dans une bouteille en verre, c'est une couleur presque miel

12 05 11(046)

Ce qui reste dans le passoir, on peut l'utiliser pour aromatiser des mousses, des cakes ou gâteaux

12 05 11(040)

signature 1(3)

 

12 05 11(059)

 

 

 

 

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15 mars 2013 5 15 /03 /mars /2013 10:13





C'est la boisson chocolatée qu'à préparer choumicha, je meurs envie du chocolat et bien-sur toute la petite famille.

J'ai vu l'émission et j'avais l'ensemble des ingrédients,alors, il ne restait que mélanger, facile, c'est la même boisson chocolatée MOUFID JIBY

Dans le blender, mixer 100g de cacao, 100g de sucre semoule, 100g lait en poudre, 50cl lait, 1 yaourt nature et 50cl d'eau minérale, mixez et mettez au frais

Choumicha a ajouté 3 càc de cacahuète en poudre mais c'est mieux de l'éviter



Bessaha wa raha

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Cliquez sur l'image ci-dessous pour accéder au blog qui regroupe les meilleures recettes de choumicha en français et en images

 

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