Ingrédients :
- 1 Bouquet d'épinard
- 1 bouquet de persil
- 1 bouquet de coriandre
- 4 gousses d'ail
- 100g olives rouges
- Sel
- 1/2 càc Poivre
- 2 càc paprika
- Huile d'olive
Préparation :
Lavez les feuilles d'épinards 3 fois à l'eau fraîche et coupez les en tranches et faites cuire à vapeur 15min.
Égouttez les épinards et mettez à coté.
Mélangez les autres ingrédients et faites les revenir sur feu et y ajoutez les épinards, faites revenir 5min.
Servez
Bissaha o raha