12 juin 2010
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Avec des salades marocains au dîner, oh..., miam miam
Ingrédients :
500g Viande hachée du boeuf
3 càs persil et coriandre hachés
2 gousse d'ail écrasés
Sel
1/2càc poivre
1/2càc curcuma
1/4càc gingembre
1/2 càc cumin
1càc paprika
Pour la friture
Farine
1 oeuf battu
Chapelure
Mélangez la viande hachée avec tous les ingrédients et formez des boulettes que vous étalez à la paume de main un peu.
Passez dans la farine ensuite dans l'oeuf et enfin dans la chapelure.
Chauffez l'huile et frire les boulettes, égouttez sur du papier absorbant
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