Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
7 mars 2011 1 07 /03 /mars /2011 00:00

Photo0109.jpg

 

L'espadon demande d'être mariné à l'avance comme ça, on obtient un tajine bien aromatisé

 

Les ingrédients :

 

  • 750g espadon
  • 500g pommes de terre
  • 1 tomate
  • 1 oignon
  • 2 poivron (rouge + vert)
  • sel
  • poivre
  • gingembre
  • paprika
  • huile de table
  • huile d'olive
  • cumin
  • 1 càs jus de citron
  • persil et coriandre hachés

 

Mélangez le persil et le coriandre avec les épices, un peu d'huile d'olive et le jus de citron, frottez les morceaux d'espadon avec le mélange et laissez mariner au moins 30min au frais

 

mettez un peu d'huile dans le tajine, faites dorez l'oignon et la tomate, épicez, dressez les pommes de terre coupés en rondelles, les morceaux de poisson en dessus, les poivrons coupés en lanières, ajoutez un verre d'eau et un filet d'huile d'olive, faites cuire sur feu très doux

 

Photo0108.jpg

Partager cet article

Repost 0
Published by amounamazyouna - dans Poissons
commenter cet article

commentaires

Nancy 10/03/2011 19:26



ça a l'ait trop bon,bravo.



nany73 08/03/2011 09:07



salam un bon tajine bien garni et présenté


allah yaatik sa77a


bonne journée



linaryan 07/03/2011 19:45



sublime ton tajine au poisson je suis conquise ;)



fulla 07/03/2011 18:36



Bonsoir Amal, très bon tagine, tbaraka allah aalik! bisous



bouchra 07/03/2011 11:22



allah yaatik assaha hbiba had chi ldid  iwa fine had laghyoub pas de téléphone bisous



Cliquez sur l'image ci-dessous pour accéder au blog qui regroupe les meilleures recettes de choumicha en français et en images

 

zakiadakia


Cliquez sur l'image ci-dessous pour accéder à mon blog arabe qui regroupe les recettes de likaa mafthou, Les recettes de lala moulati et du Docteur Jamal Skali

cooltext474180098


Vous Cherchez Un Article ? Ici

Droits d'auteur

PROTECTION DES DROITS D'AUTEUR

 

 

Tous les éléments contenu dans le blog "amounamazyouna " (Titre, photographies, illustrations, textes, recettes, instructions,créations, etc.. ) sont ma propriété exclusive (sauf cas de mention contraire).
Ils sont  protégés par les lois relatives aux droits d'auteurs. Sauf autorisation écrite et préalable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit,  pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite.
(amounamazyouna 2006-2011 )

000r052ef4z
fzm53014.gif

 

 

par ici

Monoprix - La bataille d'eau

appetit1-1-.gif

 

itaste.jpg

ce qui passe ailleurs

 

Référencement

 

Recette

Recettes de Cuisine
Retrouvez mes recettes sur
Recettes de Cuisine

rejoignez amounamazyouna sur cooknow.fr

Top blogs de recettes